你猜反應速度最快的哺乳動物是什麼？不是速度王者獵豹，也不是獵殺毒蛇的蛇獴，而是這種生活在地下毛茸茸的、長相怪異的小動物。它叫星鼻鼴，鼻子周圍有22條肉質觸手，讓人印象深刻。

這些觸手覆蓋著微小的感覺感受器，可以偵測震動、溫度和化學物質等各種刺激。

它們利用這些觸手掃描周圍環境，並在黑暗潮濕的土壤中尋找食物。

科學家測量它們的反射反應時間小於5毫秒，成功登頂反應最快的哺乳動物，實際上這個速度比人眨眼還要快——我們每次眨眼的時間大約需要100 毫秒。

這個反應速度讓它們能夠在8毫秒內判斷某些東西是否可食用，被吉尼斯世界記錄評為速度最快的採集者。

之所以星鼻鼴反應速度如此之快，是因為它們的大腦有一種特殊的適應特徵，讓它們能夠更快速的處理感官訊息。

它們的大腦皮質有很大一個區域專門用於處理鼻子回收的信號，有趣的地方是，這些訊息有專門的通道，這個通道繞過了丘腦，直接與運動皮質相連。

對於其它動物而言，丘腦的功能類似一個中繼站——在感覺信號到達大腦皮層之前對其進行過濾和延遲。

透過跳過丘腦，星鼻鼴幾乎可以立即對鼻子的感覺做出反應，因此它們擁有比任何其他哺乳動物更快的反應速度。