紅茶中發現的類黃酮與日後心血管健康的改善有關。每天喝杯紅茶可能提供這些好處。隨著年齡的增長，每天喝杯茶可能對你的健康有潛在的好處，但即使你不喝茶，你仍然可以通過其他飲食選擇獲得類黃酮的好處。類黃酮是在許多普通食品和飲料中發現的天然物質，如紅茶和綠茶、蘋果、堅果、柑橘類水果、漿果等。

長期以來，類黃酮被認為對健康有益，但埃迪斯科文大學（ECU）的新研究表明，它們可能比以前認為的更加有益。心臟基金會支持一項針對881名老年婦女（中位年齡為80歲）的研究，發現那些在飲食中攝入大量類黃酮的人不太可能有廣泛的腹主動脈鈣化（AAC）的堆積。

腹主動脈鈣化是指腹主動脈的鈣化，它是人體最大的動脈，從心臟向腹部器官和下肢供應含氧血液，是心血管風險的預測因素，如心髒病發作和中風。它還被發現是預測晚年癡呆症的一個可靠的指標。

ECU營養與健康創新研究所研究員和研究負責人Ben Parmenter說，雖然有許多黃酮類化合物的飲食來源，但有些來源的含量特別高。

他說：”在大多數人群中，一小部分食物和飲料擁有獨特的高類黃酮含量，它們貢獻了膳食類黃酮總攝入量的大部分。主要的貢獻者通常是紅茶或綠茶、藍莓、草莓、橙子、紅酒、蘋果、葡萄乾/葡萄和黑巧克力。”

類黃酮家族

類黃酮有許多不同類型的，如黃烷-3-醇和黃酮醇，該研究表明它們似乎也與AAC有關係。攝入總黃酮類化合物、黃烷-3-醇和黃酮醇較多的研究參與者，患廣泛的AAC的可能性要低36-39%。

紅茶是研究隊列中總類黃酮的主要來源，也與廣泛的AAC的機率明顯降低有關。與不喝茶的受訪者相比，每天喝兩到六杯的參與者患廣泛AAC的機率要低16-42%。

然而，其他一些類黃酮的飲食來源，如果汁、紅酒和巧克力，並沒有顯示出與AAC的明顯有益聯繫。

不僅僅是茶

儘管紅茶是該研究中類黃酮的主要來源–可能是由於參與者的年齡。Parmenter說，人們仍然可以以其他方法從類黃酮中受益，水壺當然也並不是最主要的來源。他說：”在不喝紅茶的婦女中，較高的非茶類黃酮總攝入量似乎也能防止動脈的廣泛鈣化。”這意味著當不喝茶時，來自紅茶以外來源的類黃酮可能對AAC有保護作用。”這很重要，因為它使不喝茶的人仍能從飲食中的類黃酮中受益。

在其他人群或群體中，如年輕男子或來自一些國家的人，紅茶可能不是黃酮類化合物的主要來源。AAC是血管疾病事件的一個主要預測因素，這項研究顯示，可以保護AAC的類黃酮的攝入量在大多數人的飲食中很容易實現。