Skip to content
WONGCW 網誌
  • 首頁
  • 論壇
  • 微博
  • 壁紙下載
  • 免費圖床
  • 視頻下載
  • 聊天室
  • SEO工具
  • 支援中心
  • 表格製作
  • More
    • 在線名片
    • 網頁搜索
    • 天氣預報
    • 二維碼生成器
    • WordPress 插件及主題下載
  • Search Icon

WONGCW 網誌

記錄生活經驗與點滴

我們真的應該一天吃三頓飯嗎?

我們真的應該一天吃三頓飯嗎?

2022-04-20 Comments 0 Comment

據國外媒體報導,很多人也許都不知道,一日三餐其實是個相當現代的理念。那麼,我們一天究竟吃幾餐才是最有益於健康的呢?大多數人每天都吃三頓飯,現代生活也是圍繞這種餐飲習慣設計的。

1600px-Breakfast_in_Australia;_bacon_and_fried_eggs_on_toast.jpg

早餐是一天中最重要的一餐,工作中會留出午餐時間,晚飯則用來開展社交活動、或者與親朋好友相聚。但這真的是最健康的飲食方式嗎?

coffee-1574906287HgT.jpg

如果操作得當,將一天中的進食量限定在幾個小時之內對身體是有益的。

在討論用餐頻率之前,先來看看科學家建議哪些時間段不應進餐吧。

有一種名叫間歇性斷食的進食方式,要求將一天內的所有食物集中在八小時內攝入。加州索爾克生物研究所臨床研究員艾米麗·馬諾吉安指出,每天給身體留出至少12小時的“空窗期”可以讓我們的消化系統休息一下。

威斯康辛大學醫學與公共衛生學院副教授羅莎琳·安德森也對限制能量攝入的益處開展了研究。限制卡路里攝入與降低體內炎症水平有關。“從這方面來看,每天規定一段’禁食期’對身體是有益的。”安德森指出,“進食可以改變身體狀態,提高受損組織的修復能力,還有助於清理錯誤折疊的蛋白質。”而錯誤折疊的蛋白質與一系列疾病之間都有關聯性。

安德森指出,間歇性斷食更符合人體的進化結果,可以讓身體好好休息一下,從而使身體更容易儲存食物、更好地獲取所需熱量,同時還能啟動體內多餘能量清理機制。

意大利帕多瓦大學鍛煉與體育科學教授安東尼奧·帕歐里指出,斷食還能改善人體的血糖反應(即飯後血糖升高的現象),血糖升高得越少,體內蓄積的脂肪就越少。

“我們的研究數據顯示,早點吃晚飯、延長進食空窗期可以對身體造成一系列積極影響。”

帕歐里還補充道,細胞最好維持較低的血糖水平,避免糖化反應,即葡萄糖與蛋白質相連、形成一種名叫“糖化終產物”的化合物。這種物質容易導致體內炎症,還會增加患糖尿病和心髒病的風險。

Screenshot_2022-04-20 midnight-snack-4632887_1280 webp(WEBP 圖像,1280x854 像素) — 縮放(73%).png

豐盛的夜宵會影響體內血糖水平。

但如果間歇性斷食是一種健康的進食方式,我們一天究竟可以吃幾頓飯呢?

有些專家認為,每天最好只吃一頓飯。康奈爾大學人類生態學學院教授戴維·列維茨基就是其之一。“有大量數據顯示,看到食物或食物的照片會促進食慾;食物在你面前出現得越頻繁,你當天吃的東西就越多。”

這是由於在冰箱和超市出現之前,人類一旦有東西可吃、就會抓緊進食。食物歷史學家賽倫·查靈頓·霍林斯指出,在歷史上的大部分時期,人類一天都只吃一頓飯,如古羅馬人習慣只在中午用餐。

一天只吃一餐難道不會餓嗎?列維茨基指出,還真不一定,因為飢餓往往只是一種心理上的感覺。“我們習慣了早晨吃早餐、中午吃午餐,但這完全沒有道理可言。數據顯示,如果不吃早飯,接下來一整天攝入的熱量都會減少。人體的生理結構決定了我們更適合先飽食、再禁食。”不過,他並不推薦糖尿病患者這樣做。

但馬諾吉安並不建議嚴格遵循一天一餐的做法,因為這會提高我們的空腹血糖。如果空腹血糖長期內保持較高水平,會增加患二型糖尿病的風險。

馬諾吉安指出,要保持較低的血糖水平,最好規律進食,防止身體以為自己在挨餓、從而釋放出更多血糖。她認為一天吃兩三頓是最合適的,並且大多數熱量應早點攝入,因為過晚進食與多種心臟代謝疾病之間存在關聯性,如糖尿病、心髒病等等。

“吃得早一點,身體就可以用這些能量堅持一整天時間,不會以脂肪的形式將熱量儲存在體內。”

但馬諾吉安指出,早上吃得太早也不好,因為這會縮短身體的禁食時間。此外,一醒來就吃東西也會違反人體的晝夜節律。身體夜間會分泌有助於睡眠的褪黑素,但褪黑素會中止胰島素的分泌,導致葡萄糖在體內蓄積。身體會利用褪黑素來避免我們在睡眠和不進食期間攝入過多葡萄糖。“如果你在褪黑素水平較高時攝入熱量,體內葡萄糖水平就會升高。夜間攝入大量熱量將對身體造成嚴重挑戰,因為胰島素一旦受到抑制,身體就無法正常儲存葡萄糖。”而我們已經知道,體內葡萄糖長期處在較高水平會增加患二型糖尿病的概率。

這並不意味著我們一點早飯都不能吃,但有證據顯示,我們應當在起床後過一兩個小時再開始吃東西。另外要記住,我們如今所說的早餐其實也是個相對較新的概念。

查靈頓·霍林斯指出:“古希臘人是最早提出早餐概念的人,他們早餐會吃浸泡在葡萄酒中的麵包,午飯簡單吃一點,晚飯再好好飽餐一頓。”

早餐最開始只是貴族階級的專屬。17世紀時,早餐開始流行開來,但只有貴族才能過得上如此奢侈的生活,不僅買得起食物,早晨還能享受美好的閒暇時光。

“一直到19世紀的工業革命時期,隨著工作時間的發明,早餐才像今天一樣成為常態。”查靈頓·霍林斯介紹道。一日三餐的習慣也隨之演化了出來,“工人階級的早餐都相當簡單,多半是從街邊小攤上買的食物、或者一塊麵包。”

但在世界大戰之後,隨著食品供應量減少,早晨很難吃上一頓像樣的飯,所以很多人乾脆略過了這一餐。“一日三餐的概念逐漸從生活中淡出。”查靈頓·霍林斯介紹道。“到了上世紀50年代,早餐逐漸變成了我們習慣的麥片加烤吐司。在此之前,人們一般都是麵包配果醬。”

所以,最健康的飲食方式似乎是每天吃兩三頓飯,夜間留出一段較長的禁食期,晚上不要吃得太晚、早晨也不要吃得過早,並且將多數熱量放在上午攝入。但這樣做真的現實嗎?

馬諾吉安指出,最好不要限定最佳進餐時間,因為有職責在身、或者工作時間不規律的人很難遵從。“不要勸別人晚上7點後不要進食,因為每個人的日程安排都不一樣。但如果你想試試夜間禁食,那你就可以避免晚上吃得太晚、或者早上吃得太早、或者晚飯吃得太豐盛,這麼做一般都是有益的。”

“只要稍微推遲一點早餐時間、稍微提前一點晚飯時間,就能產生很大變化。如果能將此變成習慣,那麼其它什麼都不用變,就能對身體產生巨大的影響。”

但研究人員指出,無論你做出什麼改變,堅持都是最重要的。“身體按照規律運作。”安德森指出,身體會根據種種線索估計我們何時會進食,以便在我們吃東西後更好地處理食物。“身體會有預期的進食時間,並對此做出反應。間歇性斷食就是一種規律,而我們的生理系統恰恰最喜歡規律。”

至於每天吃幾頓才算正常,查靈頓·霍林斯稱,情況已經開始有所變化了。

“幾個世紀以來,我們已經養成了一日三餐的習慣。但這種習慣如今遭到了質疑,人們對食物的態度也在改變。人類如今的活動量相對較小,不再像19世紀那樣需要承擔繁重的工作,所以需要的能量也沒那麼多。”

“我認為從長期來看,我們應當摒棄正餐的概念,每頓都少吃一點,具體視工作時間的變化而定。”

“人類當年之所以養成了一日三餐的習慣,是因為食物突然變得充足起來。但時過境遷,如今食物可以說是無處不在了。”

分享此文:

  • 分享到 Twitter(在新視窗中開啟)
  • 按一下以分享至 Facebook(在新視窗中開啟)
  • 分享到 WhatsApp(在新視窗中開啟)
  • 按一下以分享到 Telegram(在新視窗中開啟)
  • 分享到 Pinterest(在新視窗中開啟)
  • 分享到 Reddit(在新視窗中開啟)
  • 按一下即可分享至 Skype(在新視窗中開啟)
  • 按一下即可以電子郵件傳送連結給朋友(在新視窗中開啟)
  • 點這裡列印(在新視窗中開啟)

相關


網絡資訊

Post navigation

PREVIOUS
停留時間不超過4小時的貨車司機不賦碼帶星,如何做到?
NEXT
科學家利用羊駝獨特的免疫系統開發新技術可用於緩解慢性炎症

發表迴響 取消回覆

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。

More results...

Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Filter by 分類
網站公告
Featured
限時免費
ESET NOD32
WINDOWS 10 &11 INSIDER PREVIEW
Windows 軟件下載
系統軟件
辦公軟件
圖像處理
影音媒體
網絡軟件
應用軟件
Mac 軟件下載
安卓軟件下載
網絡資訊
Mac資訊
Linux資訊
VPS資訊
NASA資訊
金融資訊
WhatsApp Stickers教學
WordPress資訊
WeChat資訊
PHP資訊
Plesk資訊
TensorFlow
教學資源
開源程序
網頁工具
SEO工具
醫療健康
旅遊及消閒
其他資訊
Content from
Content to
2022 年 4 月
一 二 三 四 五 六 日
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
« 3 月   5 月 »

分類

  • 網站公告
  • 限時免費
  • ESET NOD32
  • WINDOWS 10 &11 INSIDER PREVIEW
  • Windows 軟件下載
  • 系統軟件
  • 辦公軟件
  • 圖像處理
  • 影音媒體
  • 網絡軟件
  • 應用軟件
  • Mac 軟件下載
  • 安卓軟件下載
  • 網絡資訊
  • Mac資訊
  • Linux資訊
  • VPS資訊
  • NASA資訊
  • WhatsApp Stickers教學
  • WordPress資訊
  • WeChat資訊
  • PHP資訊
  • Plesk資訊
  • TensorFlow
  • 教學資源
  • 開源程序
  • 網頁工具
  • SEO工具
  • 醫療健康
  • 旅遊及消閒
  • 其他資訊

彙整

近期文章

  • 拿下14歲天才少年馬斯克的“招人”哲學 2023-06-10
  • AIGC明星獨角獸爆雷7億融資燒大半創始人被扒得千瘡百孔 2023-06-10
  • 歐洲壟斷日韓低頭難度堪比航母的大郵輪被咱們造出來了 2023-06-10
  • 特斯拉股價再大漲連漲11日背後發生了什麼? 2023-06-10
  • 通用、福特甘願配合特斯拉充電“一統北美” 2023-06-10
  • Twitter將開始向創作者支付回復中的廣告費用第一筆總額500萬美元 2023-06-10
  • 保時捷聯名Xbox 推出75週年限定版Sereis X主機 2023-06-10
  • 根據最近洩露的文件特斯拉Cybertruck仍有基本設計缺陷待解決 2023-06-10
  • 必應的聊天機器人現在可以讓你在桌面上用語音提問 2023-06-10
  • 路易斯安那州通過法案未經父母同意禁止孩子創建社交媒體賬戶 2023-06-10

熱門文章與頁面︰

  • 打車叫到特斯拉不會開門很尷尬?官方介紹開關門方法
  • DP vs HDMI 誰才是遊戲玩家最佳選擇?
  • Autodesk AutoCAD 2021 正式版註冊版-簡體/繁體中文/英文版
  • 盜版Windows 7還能免費升級Windows 10嗎?
  • Windows 10玩遊戲死機重置顯卡驅動的秘籍你知道嗎?
  • 驗證碼實在太過反人類?試試自動跳過驗證碼的神器
  • 世界上有多少個國家
  • 電腦PC端翻牆工具vpn破解版
  • ESET NOD32 LICENSE KEY (UPDATED 2023-01-17)
  • Autodesk AutoCAD 2020.1 正式版-簡體中文/繁體中文/英文

投遞稿件

歡迎各界人士投遞稿件到admin@wongcw.com

請提供以下資料:

1.你的名字

2.你的電郵

3.分類目錄

4.文章標題

5.文章摘要

6.文章內容

7.文章來源

 

聯繫我們

查詢,投稿,商務合作:
​admin@wongcw.com
​技術支援:
​support@wongcw.com
​客户服務:
​cs@wongcw.com

QQ群:833641851

快帆

MALUS

極度掃描

DMCA.com Protection Status

WONGCW 網誌

  • 免責聲明
  • 捐助我們
  • ThemeNcode PDF Viewer
  • ThemeNcode PDF Viewer SC
  • Events

服務器提供

本站使用之服務器由ikoula提供。

聯繫我們

查詢,投稿,商務合作:
​admin@wongcw.com
​技術支援:
​support@wongcw.com
​客户服務:
​cs@wongcw.com

QQ群:833641851

© 2023   All Rights Reserved.