根據將在美國心臟協會2022年流行病學、預防、生活方式和心臟代謝健康會議上發表的初步研究，對近312,400名當前飲酒者的健康數據的分析表明，飲酒尤其是餐後飲酒跟患2型糖尿病的風險較低有關。

該會議將於2022年3月1日週二至3月4日週五在芝加哥舉行，另外，該活動將提供跟促進心血管健康和預防心髒病和中風有關的基於人口的最新科學。

“飲酒對健康的影響被描述為一把雙刃劍，因為它顯然有能力向任何一個方向深入切割–有害或有益，這取決於它的消費方式，”研究作者、新奧爾良圖蘭大學肥胖研究中心生物統計分析員Hao Ma說道，“以前的研究都集中在人們的飲酒量上，結果好壞參半。很少有研究關注其他飲酒細節如酒精攝入的時間。”

飲酒跟短期和長期的健康風險有關，其中包括機動車碰撞、暴力、性風險行為、高血壓、肥胖、中風、乳腺癌、肝病、抑鬱症、自殺、事故、酗酒和酒精中毒。這些健康風險隨著個人飲酒量的增加而增加。對於一些癌症和其他健康狀況，即使在非常低的酒精消費水平下–每天不到一杯，風險也會增加。

美國心臟協會和美國疾病控制和預防中心(CDC)建議，不喝酒的成年人不應該開始喝酒。在那些經常飲酒的人中，他們應該跟他們的醫生討論適度飲酒的好處和風險。有些人根本不應該喝酒，包括懷孕或備孕的女性、21歲以下的人和有某些健康狀況的人。

對於已經飲酒的人來說，一個關鍵是適度。適度飲酒的定義是女性每天一杯葡萄酒或其他酒精飲料，男性每天最多兩杯。Ma指出，這相當於女性每天最多14克或約150毫升的葡萄酒，男性每天最多28克或約300毫升的葡萄酒。

“臨床試驗還發現，適度飲酒可能有一些健康益處，其中包括對葡萄糖代謝的益處。然而，目前仍不清楚糖代謝的好處是否轉化為2型糖尿病的減少，”他說道，“在我們的研究中，我們試圖確定酒精攝入和2型糖尿病風險之間的關聯是否會因酒精攝入的時間跟膳食的關係而有所不同。”

在這項研究中，研究人員特別考察了所有研究參與者在大約11年內（2006年至2010年之間）適度飲酒可能跟新發2型糖尿病有關的影響。研究人員審查了來自英國生物庫的近312,400名成年人的數據，這些人自我報告稱他們是經常飲酒的人。參與者在加入研究時並未患糖尿病、心血管疾病或癌症。由於疾病、醫生建議或懷孕而減少飲酒的人被排除在研究之外。參與者的平均年齡約為56歲，略高於一半的成年人是女性，95%是白人成年人。

分析發現：

在平均近11年的隨訪中，研究中約有8600名成年人患上了2型糖尿病；

跟不進食而飲酒相比，吃飯時飲酒跟2型糖尿病的風險降低14%；

適度飲酒對2型糖尿病風險的潛在好處只在吃飯時飲酒的人中表現出來，不過這項研究沒有收集吃飯的具體時間；

進餐時飲酒跟2型糖尿病之間的有益聯繫在喝葡萄酒跟其他類型的酒的參與者中最為常見；

飲用葡萄酒、啤酒和白酒跟2型糖尿病風險有不同的關聯。雖然較高的葡萄酒攝入量跟2型糖尿病風險較低有關，但較高的啤酒或白酒攝入量與2型糖尿病風險較高有關。

Ma說道：“這項研究的信息是，如果你沒有其他可能受到適度飲酒負面影響的健康狀況，並跟你的醫生協商在用餐時喝適量的葡萄酒可能會預防2型糖尿病。“”

美國心臟協會前任主席Robert H. Eckel醫學博士（2005-2006年）表示，儘管這項對健康飲酒者的有力分析結果，但飲酒和新發2型糖尿病之間的關係仍存在爭議。據悉，他沒有參與這項研究。

“這些數據表明，可能減少新發2型糖尿病的因素不是餐中的酒精，而是葡萄酒中的其他成分，也許是抗氧化劑，”科羅拉多大學安舒茨醫學校區內分泌、代謝和糖尿病科以及心髒病科的名譽醫學教授Eckel表示，“雖然需要界定葡萄酒的類型即紅葡萄酒和白葡萄酒，並且需要驗證這些發現和受益機制，但這些結果表明，如果你在吃飯時飲酒，葡萄酒可能是一個更好的選擇。”

一項研究的局限性是，大多數參與的人都是自我報告的白人成年人和歐洲人後裔。目前還不知道這些發現是否可以推廣到其他人群中。