有網友在超市發現菠菜的價格竟然漲到了15.9元/斤，而很多地方的豬肉價格是低於15元的，這意味著菠菜價格已經超越豬肉。 不少網友也是感慨，窮的只能吃肉了… 最近，經常買菜的消費者會感覺到，菜價明顯貴了。 “國慶假期以來，全國蔬菜價格跳漲明顯。” 近日，農業農村部蔬菜市場分析預警團隊首席分析師張晶對經濟日報記者表示。

按照往年規律，隨著天氣轉涼，山東壽光、河北張家口等北方蔬菜主產區逐漸進入收尾期，產量有所減少，而各地地產蔬菜大量上市，北菜南運規模進一步縮小，且運輸保鮮費用降低，因而全國蔬菜均價通常呈現小幅下行趨勢。 今年蔬菜價格為何反常跳漲？

張晶表示，近期蔬菜價格反常跳漲主要是受降雨、低溫影響。 今秋降雨比常年明顯偏多，尤其是9月下旬以後，北方大範圍連續降雨，且降溫迅速。 受大範圍、長時間連續降雨影響，遼寧、內蒙古、山東、河北、山西、陝西等北方蔬菜產區多地出現菜田受淹現象，蔬菜採收困難，收購成本大幅增加。 10月份以來，鮮嫩蔬菜上市量明顯下降，部分品種10月份均價大幅上漲，總體菜價也呈現跳漲。

北京新發地農產品批發市場一位蔬菜批銷商告訴記者，從9月末開始到整個國慶假期，雖然北京地區降雨總量並不是很大，但是遼寧、內蒙古、山東、河北、山西等北方蔬菜主產區降雨量很大，多地菜田被淹。 露地種植的蔬菜，以前是機械採收，現在由於積水只能人工採收。 比如山東德州禹城是10月份北京市場上芹菜的主要供應地，收購車輛因田野積水到不了地頭，需要人工外運。 蔬菜採收、運輸成本大幅增加，價格隨之上漲。

張晶表示，多雨、低溫對秋季蔬菜供應產生的不利影響分即期和延期兩種：即期影響主要是蔬菜生長速度減緩和採收不便，短時間可恢復;延期影響主要是對蔬菜本身造成的傷害，如根部、枝幹部分受損，需要較長時間才能復壯，有的甚至直接損失了上市量。

展望後市，今年菜價普遍偏高，種植戶擴種意向較強，北方冷涼地區夏菜種植面積同比增加，耐儲蔬菜供應充足，目前全國在田蔬菜面積1億畝左右，同比持平略增，秋冬蔬菜供給有保障。