作為”平民”咖啡的代表，瑞幸咖啡以低價打通市場，憑借著不低的品質成為了很多人的”下午茶”。 10月21日，瑞幸咖啡公佈了截至2021年6月30日的六個月未經審計的財務報告，今年上半年凈營收為31.825億元，同比增長106%;營業虧損4.115億元，同比下降74.8%;非公認會計原則下營業虧損2.841億元，同比虧損減少82.5%。

報告顯示，上半年的產品銷售收入為27.413億元，同比增長89.3%;加盟店收入為4.412億元，同比大增57.8%，自營店的同店銷售額增長了82.7%;自營店門店級營業利潤為4.173億元，獲利率達16.3%;期內凈虧損為2.114億元，同比減少了86.4%;非公認會計準則下凈虧損8400萬元，去年同期凈虧損為15.389億元。

瑞幸咖啡上半年的門店總數為5259家，自營店為4018家，加盟店為1241家。 去年下半年末，瑞幸自營店為4267家，下降了5.8%;去年年末加盟店為824家，增長了50.6%。 值得一提的是，瑞幸咖啡在9月21日宣佈，公司在重組計劃和資本市場披露方面達到多項進展，包括與美國集體訴訟的原告代表簽署了1.875億美元（約合人民幣12.12億元）的和解意向書等。