據媒體報導，網友爆料稱自己在華萊士北京搜秀城店吃漢堡吃出蟑螂，商家踢皮球不負責。 華萊士搜秀城店工作人員稱，那是不可能的事，店裡有嚴格的消殺流程，怎麼會跑到肉裡呢，該店員表示當時具體處理情況不清楚。

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此前華萊士因食品安全問題登上過微博熱搜榜，就在今年7月份，有媒體報導華萊士後廚工作人員未戴口罩手套製作炸雞、漢堡;雞塊掉在乾地面上，撿起放回去，掉在濕地面上，撿起來重新炸，很多顧客評價吃完拉肚子。

據悉，涉事門店為北京霍營店，華萊士官方對此發佈致歉聲明，稱”該區域所有員工再次強化培訓，重申並落實各項產品操作規範和作業流程，同時派駐稽查小組進行整改檢查，確保各項措施都落實到位”。