又一家巨頭加入人造肉大軍: 麥當勞加速試銷人造肉漢堡
麥當勞週一透露,已開始在丹麥和瑞典銷售McPlant人造肉漢堡,以在更廣泛推廣之前評估消費者對替代肉類產品的興趣。該公司表示,已從上月開始在部分地點試銷McPlant,這款產品是麥當勞與美國人造肉巨頭Beyond Meat合作開發的,使用豌豆蛋白製成。
麥當勞表示,瑞典的試推將持續到3月15日,丹麥的試推將持續到4月12日。如果試推取得成功,未來將在其他市場推出該產品。
去年11月,麥當勞稱,計劃於2021年推出一個名為“McPlant”的植物基肉類替代產品系列,其中包括與美國人造肉製造商Beyond Meat合作生產的一款人造肉餅。
最近,越來越多的美國食品巨頭把目光投向人造肉。
1月底,旗下擁有百事可樂、樂事、奇多、多力多滋等眾多知名品牌的零食大廠百事集團,宣布與人造肉廠商Beyond Meat合作,推出基於植物蛋白的新產品。雙方將共同成立合資公司,研發使用植物蛋白的零食和飲料。
兩家公司在聲明中稱,這家名為“PLANeT Partnership”的新公司,將結合百事集團的營銷與量產能力,以及Beyond Meat 在蛋白質領域的技術,向全球推出全新的零食和飲料。雙方並沒有進一步透露有關新公司的任何細節。
早在2019年8月,漢堡王在美國全面推廣“Impossible Whopper”無肉漢堡,供貨商是美國兩大植物肉公司之一的Impossible Foods。之後,漢堡王的人造肉漢堡推廣到了歐洲和中國市場。