研究稱有機肉類可能對動物更有利但對地球卻沒有好處
據外媒BGR報導,地球正處於氣候危機之中,隨著全球變暖,越來越多的破壞性風暴、大規模的野火以及海洋熱帶珊瑚礁的災難性死亡等事件經常發生。化石燃料產生的溫室氣體對地球和氣候造成了巨大的負擔,但農業也被認為是造成這種排放的原因之一。
近年來,由於各種原因,有機農業越來越受歡迎。不幸的是,一項新研究表示,有機農業對地球並沒有益處。這項發表在《自然通訊》上的研究主要是針對畜牧業過程中產生的溫室氣體排放。畜牧業的排放源有很多,包括動物所吃的食物、動物本身產生的甲烷氣體,以及動物廢物分解過程中產生的氣體。
研究顯示,雖然有機畜牧業的排放量最初較低,這要歸功於在生產飼料時不使用化肥,但由於動物通常較小,這意味著農場最終不得不飼養更多的動物,以維持其業務。動物的增加抵消了有機畜牧業最初的好處,而排放總量基本相同。
研究人員對不同種類的牲畜進行了研究,發現有機畜牧業與傳統畜牧業產生的排放總體上差別不大,但有機雞養殖實際上比傳統做法產生更多的排放。另一方面,有機豬養殖確實導致較少的排放。
研究指出,有機農業,無論是動物還是植物,對動物和土地方面確實有好處。不幸的是,數據顯示,與傳統農業相比,有機農業並未給地球帶來更多的益處。