全意大利最著名的古城之一是命運多舛的龐貝城。公元79年維蘇威火山噴發後，這座城市及其居民被高溫的火山灰和浮石所覆蓋。現代，龐貝城正在進行挖掘，從火山灰和浮石下挖掘出部分城市，發現了保存完好的房屋和商業，還有美麗的壁畫。

最近，在該市工作的考古學家發現了一家熱食店和飲料店，他們說，這家店向羅馬市民提供相當於古代街頭食品的服務。這家店被稱為termopolium，拉丁文是熱飲櫃檯的意思。這家店位於考古公園Regio V遺址中。

當這家店被發掘出來時，一些深陶罐裡還留有近2000年前的食物痕跡，這些罐子裡裝著熱食，店主會把這些食物放進櫃檯的圓孔裡。此次發現中最引人注目的是，櫃檯的正面還保留著鮮豔的壁畫，一些描繪著所售食物中的原料的圖像，如雞、蝸牛、鴨子等等。

考古學家在櫃檯內的容器中發現了豬肉、魚、蝸牛和牛肉的痕跡。有趣的是，其中一張照片上似乎有一隻狗。之前人們認為古羅馬人不吃狗肉，也許那張圖片代表的是可以買來餵狗的殘羹剩飯。

龐貝位於意大利那不勒斯東南約14英里處，當它被灰燼和浮石掩埋時，約有13000人居住。維蘇威火山的噴發釋放的力量相當於多顆原子彈。