這些發明證明,未來避免浪費並非不可能
當人類在浪費地球的資源又將不想要的東西丟棄時,有一些公司和社區正在想辦法將廢棄物變回可再利用的產品。根據聯合國的數據,全球每年新增112億噸固體廢物——腐爛的有機廢物排放的溫室氣體占到全球溫室氣體排放量的5%。我們需要找到一種減少浪費的辦法,而這個答案或許在於循環經濟。循環經濟旨在通過利用副產品和重複使用材料的方法,從而杜絕浪費。利茲大學循環經濟研究人員安妮·偉倫塔夫說:“循環經濟是應對我們當前面臨的諸多重大危機的絕佳方式。生產製造需要消耗大量能量,如果我們可以更好地利用產品,那麼我們便可以節省下產品中的許多碳。”
Novo Nordisk
全球半數的胰島素產自這家位於丹麥卡倫堡的工廠。胰島素的生產依賴於裝滿酵母液的大型發酵罐。胰島素製造商Novo Nordisk將其用過的酵母漿料運送給Kalundborg Bioenergi這家公司,以生產沼氣。“你可以把吃剩下的任何食物放到田地裡用作肥料。”Kalundborg Bioenergi的首席執行官埃里克·朗斯加德說。Kalundborg Bioenergi每年生產的沼氣可以為5000戶人家供電,但其中有很大一部分用於工廠的運營。
AeroFarms
AeroFarms位於新澤西州紐瓦克。AeroFarms在一個舊鋼鐵廠倉庫中,種植羽衣甘藍和生菜。他們將種子播種到由再生塑料瓶製成的布料中,然後從下往上濕潤種子,這樣可以節省95%的田間耕作用水。精密的LED照明僅使用與植物生長相關的光譜,以減少能源浪費。然而,智能農業也只能幫到我們這裡。根據聯合國的數據,人類每年浪費近三分之一的生產糧食,大約達到了13億噸。偉倫塔夫說:“減少生產和消耗可以限制對環境的破壞。”
AMARG
Boneyard擁有大約4200架飛機,停放在亞利桑那州圖森空軍基地的11平方公里空地上。但是,第309航天航空維護與再生小組(Boneyard的前身)不是廢棄飛機丟棄場,而是一處保存設施。飛機在這裡經過清洗、抽乾燃油,然後密封。乾燥的氣候可以減少腐蝕,使得零部件可以重複使用、金屬得到循環利用。每年,有大約300架飛機被送到這裡,處理好的飛機也差不多有300多架,其中數十架經過改裝後重返藍天。
普拉托
意大利的普拉託以工業規模回收羊毛的歷史已有200年,並且效果顯著:該價值20億美元的行業為4萬多人提供了就業機會。服裝由人工分類——不流行的顏色收在一旁,直到該顏色再次流行起來。分類之後的服裝再像碎紙片一樣碾碎。在全球範圍內,每年約有1億噸紡織品被丟棄,其中回收利用的僅佔1%。而在這1%回收利用的紡織品中,有15%發生在普拉托。偉倫塔夫說,英國人製造的時尚垃圾最多。“我們購買的服裝是歐洲鄰居的兩倍,通常每件衣服平均只穿十次。”
Entocycle
全球半數的可居住土地用於農業,而糧食生產貢獻了近四分之一的溫室氣體排放,家畜的數量是野生哺乳動物數量的15倍。我們需要改變一下飲食。Entocycle的建議是:食用昆蟲。在這個培育室中,工作人員測試了不同光譜對昆蟲的影響。Entocycle的營銷主管朱迪·布利斯說:“它們解決了地球上的另一個大問題:糧食浪費。黑蠅幼蟲以食物為生。幾乎所有的死亡有機物,它都吃。”
Amager Bakke
Amager Bakke十分顯眼——連丹麥女王都可以從她家的窗戶看到這座垃圾發電廠。Amager Bakke位於哥本哈根市中心。建築師比耶克·英格斯將其設計為一處公共空間,屋頂上有滑雪道和遠足小徑。該垃圾發電廠的兩個溫度接近1000℃的爐子,每小時可燃燒大約70噸廢物,為發電機供電、為當地居民供暖。燃燒產生的廢氣通過一系列過濾器進行清潔,同時氮氧化物會進一步分解為無毒的氮氣和水。
ORF Genetics
這個溫室位於冰島的雷克雅尼斯熔岩荒原。溫室內種植著13萬種經過生物工程改造的大麥植物。不過,這些大麥不是用來製作麵包或啤酒的。事實上,這些精心培育的植物收穫後將用來製作植物蛋白,以替代一種人類和動物的蛋白,即通常用於抗衰老護膚產品中的表皮生長因子(EGF)。ORF Genetics利用來自附近的Svartsengi地熱發電站生產的可持續能源為溫室功能。因此,全年大麥種植產生的二氧化碳足跡為負值。
CLEARAS
幾乎80%的廢水排放至水道,而那裡的高水平養分會滋養大量藻類,從而破壞生態系統。僅在美國,就有14000多個水體被視為質量低下。CLEARAS獨闢蹊徑,以藻類解決藻華難題。CLEARAS在生物反應器中,將藻類與廢水混合,以消耗廢水中的磷、氨及其他物質。處理過後,可以得到富含氧氣的潔淨水,以及乾燥的藻類。乾燥的藻類可以重複使用,或以工業用途出售。威斯康辛州羅伯茨的工廠每天可處理82萬升廢水,生產180公斤藻類生物材料。
Hellisheidi發電廠
這座發電廠位於冰島亨吉德山山頂,是該國最大的地熱發電廠,每秒可生產303MW能源和650升熱水。發電廠擁有100多口深達數千米的井,從岩漿加熱的地下水汲取蒸汽,為七台渦輪機提供動力;而300℃的液體則用於加熱淡水,加熱後的淡水通過26公里管道運送到雷克雅未克。所有的硫化氫和二氧化碳都會被注入地下;蒸汽帶上來的礦物質也用於工業生產。
Ecovative Design
根據歐盟的統計數據,每年每人生產174公斤的包裝廢棄物。隨著我們在線購物活動的不斷增加,該數據也在穩步增長。Ecovative Design打算用蘑菇來替代傳統的包裝材料(如聚苯乙烯和塑料或泡沫填充材料)。農業廢棄物,如棉花殼,可以用作真菌菌絲體的飼料。在菌絲體生產和分解廢物的過程中,工作人員可以將菌絲體的形狀塑造成特定的樣子。與典型的不可回收包裝廢棄物不同的是,這種用過的蘑菇包裝材料可以在家裡堆肥。但是偉倫塔夫提醒說,“讓大自然助我們一臂之力”可能會導致意想不到的成本,比如水的使用。她說:“獲得可持續發展的唯一途徑是減少人均消耗。”