據外媒報導，相信大家已經看到了新冠病毒大流行帶來的最明顯後果，其中包括封鎖、保持社交距離、關閉企業以及失業等。隨著這場危機的持續，那些人們可能從未會去想的行業都在這個時候出現在人們眼前，因為它們正在這場流行病面前苦苦掙扎。

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在比利時，這種病毒不僅影響了當地居民還影響了該國的馬鈴薯產業。事實上，因為事態的嚴重性這個國家的政府官員甚至懇求市民每周至少吃兩次薯條，希望通過這種方式來提振最近幾週急劇下降的蔬菜需求。

據CNBC報導，比利時馬鈴薯產業管理機構Belgapom秘書長Romain Cools表示，由於需求不足，大約75萬噸土豆可能會面臨變質的命運。幾個月前沒人能預料到這場大流行會帶來的影響，現在像Belgapom等這樣的組織正在盡其所能確保他們手頭的食物不會被浪費掉。

“在新冠病毒危機期間，我們正在跟超市合作，看看我們是否可以發起一項運動要求比利時人每週吃兩次薯條–尤其是冷凍薯條–來為這個行業做點什麼，” Cools告訴CNBC，“我們試圖做的是避免食物浪費，因為每一個失去的土豆都是一個損失。”

比利時雖然國土面積較小，但受新冠大流行的影響相對較大。截止到目前，該國累計確診病例已達近5萬例，死亡人數已有7000多例。自3月中旬以來，比利時一直處於強制居家的封鎖狀態。讓人們開始吃更多的薯條可能會給比利時的馬鈴薯產業帶來短暫的提振，但這些都無法達到立竿見影的效果。

他說:“說實話，這對馬鈴薯消費的影響可能會持續數月，我們只能在有解決辦法的地方尋找解決辦法，對我們比利時人來說這可能會推動國內消費。另外我們還要求農民在下一季不要種那麼多土豆，因為我們相信，由於加工推遲，這一季的土豆將會在明年花費多幾個月的時間（被消耗掉）。”

與此同時，多餘的土豆將被送往食品銀行、歐洲國家以及正在應對食品短缺問題的非洲國家。