據外媒報導，凱特農場(Kate Farms)是一種以植物為基礎的液體膳食配方供應商，它已經在新一輪融資中籌集到了2300萬美元。據悉，該公司的產品被美國各地醫院和醫療機構用作營養補充，為那些無法消化固體食物的患者提供營養。

針對新一輪的融資，該公司董事長兼CEO Brett Matthews表示，新資金將使公司能提高產量以此來滿足消費者和醫療服務提供商的巨大新需求。

該公司由Richard Laver和Michelle Laver夫婦創立，最初他們則是為了自己的女兒凱特(Kate)開發了這種配方。據了解，凱特患有腦癱，無法食用固體食物也無法吸收市面上的通過管子食用的配方食品。

Matthews的兒子患有上呼吸道疾病和自身免疫性疾病，他最初是作為客戶被介紹到這家公司的。“我兒子病得很重……食物對他的康復至關重要。我對藥品等產品和食品非常了解，我真的投入進去並進行了投資。”

從那筆最初的投資開始，Matthews對這家公司的責任不斷擴大，先是擔任凱特農場的董事會主席然後最終成為了該公司的CEO。

縱觀凱特農場的發展歷史，比起機構投資者，其籌集的資金很多都來自個人投資者，新的這筆融資也不例外。資金來自大量重量級投資者，包括銀湖的聯合創始人David Roux、McKesson前董事長兼CEO John Hammergren、植物性乳製品替代公司WhiteWave Foods前主席兼首席執行官Gregg Engles、Lazard前首席執行官William Loomis和HHV-6基金會創始人兼執行董事Kristin Loomis。

據了解，這家公司基於植物的非轉基因代餐已被臨床證明可以改善那些需要管子進食的兒童和成人的營養。據Matthews介紹，其中一項基於亞特蘭大胃腸病學協會(Atlanta Gastroenterology Associates)臨床試驗的研究報告被發表在了《American Society for Parenteral and Enteral Nutrition》期刊上。

Matthews指出，在美國，需要通過管子進食的人大概有70萬，另外還有1.5億人可以食用該公司的產品解決不太嚴重的營養問題。這是一個大約30億美元的美國市場以及100億美元的全球市場。

但凱特農場還有一個更大的目標。該公司在一份聲明中指出，2017年，植物性乳製品替代品的消費市場為210億美元，預計到2024年將突破375億美元。根據瑞銀投資的數據，在未來10年裡，肉類替代品的價值預計將從2018年的46億美元增至2030年的850億美元

Matthews稱：“我們目前的重點是醫療方面，但你能看到它可以發展的方向。”