據外媒報導，專家想出3種方法幫助人們克服吃蟲子的厭噁心理。儘管知道昆蟲是一種比其他動物肉更環保的蛋白質，但大多數人還是不願意吃蟲子。甚至最符合邏輯的事實(例如，生產1公斤可食昆蟲需要1.7公斤飼料，而生產1公斤牛肉則需要10公斤飼料)擺在人們面前，也無法讓人們克服這種吃蟲子的厭惡感。

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然而，我們迫切需要吃蟲子。畜牧業正在推動溫室氣體排放，污染供水，傳播疾病，同時還增加了抗生素的抗藥性，並使嚴重的虐待動物問題永久化。這些問題只會隨著人口的增長和開始吃更多的肉而增加。

“食蟲”專家認為，讓人們更容易地吃昆蟲的訣竅在於轉移人對昆蟲的本能反應，而不是厭惡它們。他們提出了幾種有趣的方法。

第一種方法是，關註一種可食用昆蟲的美味和異國情調，而不是它對環境有多大的好處或健康。

去年秋天，發表的《營養前沿》雜誌上的研究報告發現，勸說食客吃蟲子，“功利主義聲稱適得其反”。研究人員進行了一項實驗，向參與者展示了四個不同結尾的句子。這句話寫著開頭寫著“吃昆蟲肉從來都不是這樣”，然後四種不同的結尾是“有益於環境”、“有益身體”、“異國情調”或“美味”。後兩種選擇更多，即人們因為“異國情調”或“美味”的原因而樂意接受吃蟲子。

第二種克服厭惡的方法是，避免在包裝上顯示整個昆蟲的圖片。

奇怪的人可能會發現一個產品含有昆蟲是很有趣的，但是大多數人本能地想要把蟲子從可食用的動物蛋白質的來源中分離出來。這不一定是好事，事實上，很多人不承認肉類來自活動物，許多人認為工廠化農業是可以接受的，但在昆蟲養殖方面卻鮮有人支持。

NPR新聞引用倫敦衛生與熱帶醫學學院教授Val Curtis的話說，“我想說，如果你要去市場上推銷昆蟲，你就得把它們從黏的、爬行的、令人毛骨悚然的或太長腿的東西中拉出來。肉是作為一種美味的產品出售的，所有動物的照片都已從包裝上摘下。我想說的是，對昆蟲也是如此。”

最後一個方法是，我們應該給昆蟲食物不同的名稱。

不要稱它們為白蟻、毛蟲或邪惡。把它們稱為完全不同的東西。也許是一個國家的名字，因為它被認為是一種微妙的東西，這將使它在英語使用者看來不那麼粗俗。一篇文章支持這一想法：法語中對昆蟲的稱呼是指一種不適合人類食用的噁心昆蟲，如蒼蠅、蟑螂、蟲子甚至蜘蛛(當然不是昆蟲)。

但生活在非洲的人們從來沒有把昆蟲視為害蟲或乾擾。也許我們需要為食用昆蟲找到一個新的稱謂來消除厭惡因素。

在12個撒哈拉以南國家的30個族群之間，食用白蟻被稱為“Tsiswa”、“Chiswa”、“Chintuga”、“Inswa”、“ISWA”、“Sisi”、“Ishwa”或“Esunsun” 。這些土生土長的名字都可以用來銷售白蟻產品。

好好想想，你會拒絕墨西哥城供應的美味菜“escamoles in garlic sauce with cilantro and chipotle”？

是的，你不會。人們沒有必要意識到或沉溺於這樣一個事實，即escamoles是螞蟻的幼蟲。它們的美味才是最重要的，同時它們對健康和環境的好處也值得一提。