新研究揭示了為什麼生菜最好冷藏保存
一項新的研究探討了綠葉蔬菜中的大腸桿菌污染，發現溫度和葉片特徵等因素會影響易感性。生菜尤其易受影響，但羽衣甘藍和羽衣甘藍在烹飪時具有天然抗菌特性，因此有望成為不易受影響的選擇。 綠葉蔬菜含有豐富的膳食纖維和營養物質，但它們也可能攜帶危險的病原體。伊利諾大學厄巴納-香檳分校最近的一項研究調查了影響羅馬生菜、綠…
你的嗅覺可能比你想像的更靈敏
《神經科學雜誌》發表的一項新研究表明，嗅覺受其他感官線索的影響很大，而視覺和聽覺受到的影響要小得多。一種流行的大腦理論認為，大腦的主要功能是預測接下來會發生什麼，因此它主要對意外事件做出反應。關於這個被稱為預測編碼的課題，大多數研究只關注我們所看到的東西，但沒有人知道不同的感官（如嗅覺）是否以同樣的方式運作…
研究發現運動能消除大腦中的壓力
新的研究表明，體能鍛鍊能降低心血管疾病風險，部分原因是它能減少大腦中與壓力有關的訊號傳遞。這項研究由麻省總醫院（MGH）的研究人員領導，麻省總醫院是麻省總布里格姆醫療保健系統的創始成員，研究結果發表在《美國心臟病學會雜誌》。 為了評估體育鍛煉對心理和心血管疾病有益的機制，麻省總醫院心血管成像研究中心的研究員…
研究發現垃圾食物會嚴重損害成長中的大腦影響長期記憶
新的研究發現，在大腦發育的關鍵時期吃高脂肪、高糖分的西方飲食（讀作：垃圾食物）會損害長期記憶。造成這種損害的原因是一種與阿茲海默症有關的神經傳導物質減少，而在成年早期改用健康飲食並不能逆轉這種記憶損害。 作為垃圾食物的代名詞，西方飲食對身心健康的影響當之無愧地受到了惡評。從廣義上講，西式飲食是一種富含加工食…
科學家發現不良飲食與癌症之間缺失的聯繫
新加坡國立大學的研究人員發現，與不良飲食習慣和糖尿病有關的甲基乙二酸可以透過破壞DNA和影響預防癌症的基因來增加癌症風險，這為癌症預防策略提供了新的思路。 新的研究發現，一種與不健康飲食或不受控制的糖尿病有關的化學物質可能會隨著時間的推移增加癌症的風險；新的證據揭示了腫瘤的一種新的發展方式。新加坡國立大學（…
新研究顯示寵物狗或貓可能正在傳播致命的超級細菌
在葡萄牙和英國，人們發現寵物狗和寵物貓和它們的主人一樣，都帶有抗生素抗藥性細菌。新的研究發現，寵物貓狗是抗生素抗藥性細菌的重要帶原者，會促進這種細菌傳播到人類。這項研究分析了葡萄牙和英國寵物和主人的樣本，發現了耐多藥細菌直接傳播的證據，強調了對寵物飼養家庭進行全面監測和改善衛生習慣的必要性。 將於4 月27…
幾年前被狗咬過的男子狂犬病發作3天死亡潛伏期有多長？
近日，據報道，一名48歲嵊州男子到杭州醫院就醫，確診狂犬病後，僅3天就過世了！男子是3月27日晚上就醫的，據他描述：已經低燒好幾天了，怕吹風，一吹就覺得胸悶喉嚨不舒服，總覺得渴，但又怕喝水。就診期間，男子也表現得焦躁不安，難以坐定。 醫生初步判斷是狂犬病，於是詢問以前有沒有被貓狗咬傷過，或是被搔破皮，但男子…
器官的建築師：塑造我們發展的神奇細胞
在沒有地圖的情況下，要在某些城市蜿蜒曲折的街道上找到自己的路確實是一項挑戰。為了確定方向，我們需要依賴各種信息，包括手機上的電子地圖以及可識別的商店和地標。我們體內的細胞在胚胎發育過程中建構器官時也面臨類似的問題。它們需要得到指示，知道該去哪裡以及如何行動。 牙齒上皮（細胞表面；黃色）和間質（細胞表面；洋紅…
新肥胖症研究證明傍晚運動效果更佳
澳洲雪梨大學的研究人員對30,000 名肥胖症患者進行了近8 年的追蹤研究，結果表明，在傍晚進行大部分日常體育鍛煉對肥胖症患者的健康最有益。研究人員利用穿戴式裝置的數據將參與者的體能活動按上午、下午或晚上進行分類，結果發現，那些在下午6點到午夜之間進行大部分有氧中度到劇烈體育活動的人–也就是那種…
研究發現適當使用艾氯胺酮可將產後憂鬱減少75%
一項臨床試驗發現，在產後立即註射單次低劑量的艾氯胺酮可顯著減少有產前憂鬱症狀的新媽媽的嚴重憂鬱症發作。這項研究涉及361 名患有輕度產前憂鬱症的母親，結果顯示，與安慰劑相比，接受艾氯胺酮治療的母親憂鬱率顯著下降。雖然治療與一些短暫的神經精神不良反應有關，但整體結果支持使用艾氯胺酮來控制這類族群的產後憂鬱。研…
研究人員發現曲貝替定（trabectedin）繞過癌細胞DNA修復機制的方法
研究人員發現了曲貝替定（trabectedin）繞過癌細胞DNA修復機制的方法，為客製化治療鋪平了道路。許多癌症治療方法都是透過攻擊癌細胞的DNA來阻止其生長。然而，有時癌細胞會想辦法修復這些治療方法造成的損傷，進而降低治療效果。因此，醫生們越來越多地轉向一種創新的癌症治療方法–精準醫療。 曲貝…
新研究顯示減少常見化學物質的接觸可延緩衰老
日本名古屋大學的研究人員發現，醛是與早衰有關的代謝副產物。他們的研究結果發表在《自然-細胞生物學》（Nature Cell Biology）雜誌上，揭示了早衰疾病的真相，以及健康人抗衰老的潛在策略，如控製酒精、污染和煙霧等醛誘導物質的接觸。 醛類物質會損害人的健康。然而，研究小組的發現表明，這些有害影響也包…
研究發現抗氧化劑補充劑可以緩解與年齡相關的認知和肌肉衰退
與年齡相關的認知和肌肉功能衰退仍然是醫療保健領域面臨的重大挑戰。預計未來與治療老年性認知功能衰退和肌肉無力相關的醫療費用將大幅增加。氧化壓力是造成與年齡相關的健康衰退的主要潛在機制之一，它是指無氧自由基對細胞造成的漸進性損傷。科學家發現，給小鼠服用混合抗氧化劑補充劑後，它們的空間認知能力、短期記憶力和肌肉耐…
即使短暫接觸二手菸也會增加危險性心律不整的風險
新的研究表明，即使極少接觸二手菸也會增加心房顫動（一種常見的心律不整）的風險。這項研究涉及英國生物庫中的40 多萬成年人，研究發現，無論環境如何，隨著接觸時間的延長，風險會逐漸增加。研究結果強調了被動吸煙對健康造成的普遍風險，並支持有必要在公共場所實施更嚴格的禁煙令，以保護公眾健康。 歐洲心臟學會（ESC）…
歐盟監管機構表示Wegovy減肥藥與自殺念頭沒有聯繫
Wegovy和Ozempic都是諾和諾德公司開發的藥品，原用於治療第2型糖尿病、幫助降低患者的血糖值。由於具有出色的減重效果，Wegovy於2022年6月份獲得FDA批准作為減肥藥上市。 Ozempic是一種注射於大腿、腹部或手臂的藥物，而這款藥物並未被FDA核准用於減重。 歐洲藥品管理局（European…