央視闢謠車厘子吃多會中毒:一次吃333公斤才會有事
據央視報道,接近春節,車厘子大量上市。有網友說,車厘子吃多了會導致鐵中毒和氰化物中毒。據了解,鐵中毒是由於攝入鐵過量引起的。有數據顯示,一次攝取鐵量達到和超過每公斤體重20毫克時,即可出現急性鐵中毒。
對於一個體重60公斤的成年人來說,要達到出現鐵中毒的量,大約要吃333公斤,正常人不可能一次吃這麼多。
此外,車厘子吃多了會導致氰化物中毒也是無稽之談。
植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的,許多薔薇科植物的種子裡都含有氰苷,例如桃、櫻桃、杏、李子等,櫻桃的核仁也的確含有氰苷。
不過,這些水果的果肉裡是不含氰苷的,除非有人吃車厘子只吃核仁不吃肉。
至於車厘子吃多了會拉肚子倒是有可能,這是因為冬季天涼,車厘子本身也偏涼,腸胃敏感的人吃多了會吃壞肚子,因此,車厘子好吃也要適量吃。