一項新的研究顯示，科學家在全球各地的飲用水樣本中發現了有毒的”永久化學物質”。研究人員在英國和中國主要城市的自來水和瓶裝水中發現了10種”目標”PFAS（全氟烷基物質）–耐環境分解的化學物質。 在全球15個國家採集的99%以上的瓶裝水樣本中發現了全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS）。

全球研究人員發現飲用水普遍受到有毒全氟辛烷磺酸（PFAS）化學物質的污染，在15個國家的瓶裝水和中國的自來水中檢測到的含量尤其高。

他們觀察到，英國伯明罕和中國深圳的自來水樣本中的全氟辛烷磺酸濃度有明顯差異，其中中國自來水中的全氟辛烷磺酸濃度高於英國自來水。

不過，該研究表明，煮沸和/或活性碳過濾等措施（通常使用”壺式”濾水器）可大幅降低飲用水中的PFAS 濃度，根據PFAS 和處理類型的不同，去除率在50% 到90 % 之間。

來自ACS ES&T Water、伯明翰大學、深圳南方科技大學和海口海南大學的研究人員在ACS ES&T Water上發表了他們的研究結果，揭示了目標PFAS 的污染範圍很廣，從63% 的受測瓶裝水開始。

共同作者、伯明罕大學的 Stuart Harrad）教授評論說：”我們的研究結果突顯了飲用水中廣泛存在的全氟辛烷磺酸，以及簡單處理方法降低其含量的有效性。無論是使用簡單的濾水壺還是將水煮沸，都能去除很大一部分此類物質。監管對保護公眾健康至關重要。確保全球社區飲用水更安全邁出的重要一步。

來自不同國家的瓶裝水中的全氟辛烷磺酸含量各不相同，天然礦泉水中的全氟辛烷磺酸含量高於純淨水，但一般都低於監管機構規定的健康建議水平。

這項研究的共同作者、南方科技大學的Yi Zheng 教授評論說：”提高對自來水和瓶裝水中存在全氟辛烷磺酸的認識，可以讓消費者做出更明智的選擇，從而鼓勵使用淨水方法。 “

除了天然礦泉水和純淨水之間的比較外，研究人員觀察到玻璃瓶裝水和塑膠瓶裝水、靜止瓶裝水和氣泡瓶裝水之間的目標PFAS 濃度沒有明顯差異。

雖然大多數單項全氟辛烷磺酸的濃度遠低於相應的健康參考值，但中國深圳自來水樣本中的全氟辛烷磺酸平均濃度超過了美國環保署（USEPA）於2024 年新頒布的4 奈克/公升的最高污染物限值（MCL）。

研究人員從英國和中國的當地商店和網路超市購買了112 個瓶裝水樣本，其中包括89 個塑膠瓶或玻璃瓶裝的靜態水和23 個氣泡水。 樣本涵蓋87 個品牌，水源來自亞洲、歐洲、北美洲和大洋洲的15 個國家。

他們從伯明罕及附近城市伍斯特、考文垂和德比的居民家中採集了41 份自來水樣本，由兩家供應商提供： 南斯塔福德郡水務公司（South Staffordshire Water）和七特倫特水務公司（Seven Trent Water）提供，另外也從中國深圳的居民家中採集了14 份自來水樣本。

全氟辛烷磺酸因其防水防污的特性，被廣泛應用於工業、消防泡沫以及從防水服、校服到個人護理產品等消費品中。 雖然有些已被政府法規禁止使用，但有些仍在廣泛使用，其毒性影響尚未得到充分調查。

已知這些化學物質會以不同的方式進入人體，例如吸入、透過食物或飲用水攝入或透過皮膚吸收。 眾所周知，它們會對健康造成不良影響，例如降低對疫苗的免疫反應、損害肝功能、降低出生體重以及增加某些癌症的風險。

DOI：10.1021/acsestwater.4c00533

編譯自/ SciTechDaily