有觀點稱，魚類養殖是一種可持續的食物來源，能夠在保護野生魚類種群的同時，幫助我們養活全球日益增長的人口，但事實並非如此。 「養魚業不是野生捕撈的替代品。事實上，養殖業依賴從海洋中捕撈野生魚類。」美國紐約大學的Matthew Hayek說。他和同事發現，為養殖魚類而捕殺的野生魚類數量比先前的估計高出27%至307%。相關研究結果10月16日發表於《科學進展》。

Hayek指出，養殖食肉魚類所需的野生魚重量遠超過透過養殖所獲得的重量。例如，生產1公斤養殖鮭魚可能需要消耗4到5公斤的野生魚類。

然而，隨著對養殖魚類需求的增加，野生魚類的捕撈量並沒有同步增加。 「對於許多漁業而言，我們正逐步走向海洋魚類資源短缺的局面。」Hayek說。結果是，全球捕撈的野生魚類越來越多地被用作魚類養殖飼料。

此外，增加食肉魚類飼料中的植物性產品比例，或養殖雜食性或草食性魚類，也會引發一連串新問題。

如果本應供人類食用的植物性食物被用於養魚，那么生產魚飼料將需要更多的土地和水資源，從而導致諸如森林砍伐等問題。

「只要還以動物為食，就無法避免某種影響。」他說。 「由於這些產業成長迅速，我們現在為其提供的作物量是過去的幾倍。養殖動物所需的資源往往超過我們從它們身上所獲取的，這是生物學的基本事實。」不過，Hayek也指出，諸如貽貝的養殖貝類是透過過濾海水進食，因此其養殖方式更永續。

Haye團隊的研究結果顯著高於先前評估的原因有很多，其中一個是該團隊使用了比以往研究更廣泛的來源，這意味著統計偏差的可能性更小。

團隊也統計了所有用於生產魚粉或魚油的魚類，並估計了被捕撈卻未能上市的魚類數量。通常情況下，不受歡迎的物種被漁船丟棄後不會存活。此外，圍網有時會稍微敞開以便讓不需要的魚類別逃脫，但它們往往會受傷並死亡。

即便不考慮這些額外死亡，Haye指出，養殖魚類所導致的野生魚類死亡數量比先前的估計要高這一結論依然成立。他也表示，如果計算這些因素，那麼總量還要增加20%到50%。

「他們證明了水產養殖中魚粉和魚油的使用情況比許多行業分析師預估的更為複雜。」瑞典哥德堡大學的Stefano Longo說，「這類飼料的實際投入量可能被低估，甚至大幅低估。 」

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https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.adn9698