日本媒體稱牛肉飯漲價賴中國火鍋牛肉片需求旺盛
24日,日本「現代商業」發布了一篇報道,題為《中國爆買導致日本牛肉飯消失》,稱由於中國大量採購牛肉,導致吉野家等知名餐廳的牛肉飯大幅漲價。
文章主要說,牛肉飯因物美價廉被日本工薪階層稱為“國民美食”、“廬民之友”,但自2013年至2024年7月,日本吉野家等知名連鎖餐廳的牛肉飯價格從280日元漲至426日圓(約合人民幣20元),引發了日本民眾的廣泛關注。
作者認為,漲價的主因是氣候變遷導緻美國牛肉產量的減少,而日本最近面臨的匯率和通膨問題又加劇了牛肉的收購成本。
在此之外,中國等其他國家的牛肉消費量上漲,也是其中一個原因。作者表示,這種切成薄片的牛肉本來只有日本市場會大量買入,但隨著中國經濟發展起來後,許多消費者喜歡在吃火鍋時涮這種牛肉,使得日本在收購時出現了「競爭者」。
在正文裡,“中國消費”只是影響日本牛肉價格的原因之一,報道內容並沒有什麼“驚人內幕”,作者當天還發布了另一篇分析牛肉價格上漲的文章證明了日本牛肉價格上漲和中國的關係並不大。
不過從兩篇文章的傳播情況來看,那個標題以偏概全「甩鍋中國」的文章,遠比另一篇更詳細、更客觀的文章得到了更多媒體平台轉發。