病從口入，這話一點也不假，美國一家人就因為吃了不該吃的東西導致生病。近日，美國疾病管制與預防中心（CDC）通報一起罕見病例，美國明尼蘇達州一家6口食用野生黑熊肉後感染寄生蟲。

從通報中可以了解到，2022年7月份，一個9人的大家庭某天舉行聚會，其中1名家庭成員帶來了他在加拿大北部獵殺的黑熊肉，除了1名未成年人，其餘8人都或多或少接觸了黑熊肉。

一週後，其中一名吃了熊肉的人出現發燒、嚴重肌肉疼痛和眼周腫脹等症狀，兩次住院，蛔蟲抗體檢測呈陽性，隨後其他5名家庭成員也陸續出現了發燒、頭痛、胃痛、腹瀉、肌肉痛等症狀。

在查詢病因的時候，他們回憶稱，當天將黑熊肉與蔬菜串在一起進行燒烤，並不確定肉是否烤熟，並表示“似乎是吃了半熟的胸肉”，其中有2名成年人自稱沒有直接吃肉，但不確定自己吃的蔬菜是否接觸到黑熊肉。

CDC研究人員在他們吃剩的肉類中檢測出本土旋毛蟲幼蟲，據介紹，旋毛蟲病在北美是人畜共患病，極為罕見，基本都是由食用野味造成的，2016年至今共爆發7起相關案例，大多數都是和吃熊肉有關，嚴重可致死。