如果你曾經不幸被困在通風條件很差的公共交通工具上，而一群高中生又在忙碌了一天之後上了車，你就會知道青少年身上的氣味是很難聞的。這是客觀事實。他們很臭。

我們知道，伴隨著青春期的一系列發育變化，青少年特有的臭味來自於汗腺的荷爾蒙活化。汗水與獨特的微生物群結合產生的氣味可以說是獨一無二的。

但直到現在，這種獨特體味的實際化學成分仍相對未知。由德國研究小組領導的一項新研究首次比較了青少年和嬰兒體味的化學成分，找到了讓嬰兒聞起來像花朵、讓青少年聞起來像羊肉的確切化合物。

這項研究匯集了兩個群體–18 名0 到3 歲的嬰兒和18 名14 到18 歲的青少年。每個研究對像都穿著一件預先處理過的棉質T 卹，在腋下墊上墊子，睡了一個晚上。在研究之夜前的48 小時內，每位受試者都嚴格遵守飲食和衛生規範，不使用含香料的清潔用品，不吃辛辣食物。

隨後，研究人員採用氣相層析質譜法和氣相層析-olfactometry 等多種方法對棉墊進行了分析。根據這些數據，研究人員將體味分解成42 種不同的氣味活性化合物。

總的來說，研究發現嬰兒組和青少年組的體味化學成分相對相似。然而，研究人員也發現了一些關鍵的量化差異，這些差異被認為是兩組體味不一致的原因。

在嬰兒體內，一種名為α-isomethylionone 的化合物被大量檢測到。這種化合物會產生類似紫羅蘭的氣味。另一種未知的”香水味”將嬰兒與青少年區分開來。研究人員推測，這些令人愉悅的氣味可能是香水洗滌劑或清潔產品的殘留物，儘管經過48 小時的沖洗，這些氣味仍可能殘留在嬰兒身上。

另一方面，青少年身上的氣味則強烈得多。除了在青少年體味中才發現的一些新化合物外，還檢測到了大量的化合物，如4-乙基辛酸（被描述為聞起來像”山羊”）和十二烷酸（被描述為”蠟味” ）。

兩種類固醇化合物–5α-雄甾-16-烯-3-酮和5α-雄甾-16-烯-3α-醇—只在青少年樣本中發現。這些化合物被描述為具有類似汗味、尿味、麝香味和檀香味的氣味。

這項研究的重要啟示之一是，人們推測嬰兒比青少年氣味好聞的主要原因是缺乏這些特殊的類固醇化合物。這與其說是嬰兒天生好聞的問題，不如說是他們根本不會散發出某些難聞的類固醇化合物。

因此，青少年身上的怪味是真實存在的，而且他們聞起來確實有點像山羊和尿液。

這項新研究發表在《通訊化學》雜誌。