家豬是人類馴化最重要的家畜之一，每年差不多15億隻家豬被宰殺，可見我們對豬的需求有多大？家豬看起來總是圓鼓鼓的，似乎沒什麼攻擊性，然而你肯定聽說過，只要把家豬放歸野外，它們可以在極短的時間內變成“野豬”，毛髮會發生變化，臉部會變得更長，同時也會長出野豬標誌性的獠牙。

放生的家豬會發生巨大變化這是事實，但這裡必須闢謠一下，它們並不會變成野豬，家豬和野豬是不同物種，或者說家豬不是任何現代野生種群的後裔（大部分馴化動物的野生族群都已經滅絕了，這點植物相對好很多，許多馴化植物都可以找到它們的野生族群）。

所以，即便是野化後的家豬，也與野豬有著巨大的差異。

圖：野化的家豬

例如，家豬的明顯特徵是屁股比肩膀大，同時肩膀上並沒有駝峰，而野豬正好相反，這些特徵並不會因為家豬野化而改變。

圖：真正的野豬

另外，家豬全部都是38條染色體的，而野豬擁有36條（西歐野豬）和38條（中歐和亞洲野豬）兩種。

不過有趣的是，無論是36條染色體的野豬，或是38條的野豬，家豬和它們都沒有生殖隔離，都會產生可育後代。

這點是家豬能夠迅速野化的重要原因之一，因為家豬從來都沒有真正被馴化，有研究表明，家豬和野豬從古至今一直存在基因交流[1]。

這種基因交流主要有兩種情況，要么是野豬跑進了豬圈，要么是家豬跑到野外，生娃之後又給帶回了豬圈，兩者在世界範圍內都普遍發生。

圖：這隻雌性家豬生了幾隻明顯的小野豬

其實，家豬溫順真的只是我們自己覺得而已，在所有馴化動物中，家豬估計算的上是最兇殘的之一，只要你網上搜索下，你可以找到許多家豬傷人的故事（我這裡說的傷人可不是一般的傷人）。

另一方面，豬是雜食者，它們可以適應幾乎所有陸地棲息地，而且還非常聰明，知道如何調整自己以適應新的棲息地。

眾所周知，美洲大陸原本是沒有野豬的，現在美國、加拿大氾濫成災的所謂“超級豬”，其實很大一部分就是野化後的家豬。

15世紀的時候，歐洲人把家豬帶到了新大陸（美洲），並作為食物圈養起來，但是其中一些出逃了，而那些出逃的家豬迅速野化成了「美洲野豬」。

不過，在19世紀的時候，歐洲人出於狩獵運動目的，又把歐亞野豬或俄羅斯野豬引進了美洲。

現在美洲野外的豬有三大“派系”，非常適應寒冷的“雜交豬”，紮根時間最長的野化家豬，以及真正的野豬，三者都已形成根深蒂固的野外種群，讓當地人頭疼不已。

聊了這麼多，我們還沒說為什麼家豬回歸野外後會長出獠牙，以及發生身體變化？

首先，美洲野化的家豬當然也是有獠牙的，因為這是它們天生就有的特徵，而不是野化後才長出來的。

之所以我們覺得圈養的家豬不長獠牙，主要有兩個原因：

第一個是它們還沒機會長出獠牙就被吃了。

家豬是為了肉而養殖的，人不可能一直養著它，通常在它成年之前就會宰殺，因為等它成年了，你餵養的飼料產肉率就會大打折扣，而它們獠牙卻要成年後才會快速生長。

第二個是拔牙和閹割。

雄性家豬如果不是作為種豬的話，它大概率會被閹割，不知道古時候的養殖戶會不會這麼做，但是有了集約化養殖之後，雄性家豬基本上都會這麼處理。

我家以前也養過豬，而且並不是集約化養殖，只是普通家庭隨便養養而已，買來小豬仔的第一件事就是給它做一個這樣的絕育手術，而且據說沒有閹割的豬，豬肉會特別難吃。

圖：很多種豬是會留著它們的獠牙的

豬的獠牙是由睪丸激素推動，閹割之後的雄性家豬，它獠牙的生長速度會變得很慢，有一些可能已經養過了成年期很長時間了，也會因為被閹割獠牙顯得不明顯。

當然，雌性家豬也會長獠牙，但是它們的獠牙不外露，本身就不明顯，還有就是雌性也會做絕育手術，而絕育之後的雌性獠牙生長速度是最慢的。

另一方面，即便沒有做絕育的情況下，為了降低豬的危險性，許多養殖者也會在小豬仔時期就將它們的獠牙拔掉（這是真的，豬真的很危險）。

野化之後，家豬的其它變化也是正常的，只是它們適應不同環境的一些的變化而已，比如毛髮的變化只是因為它們換毛了而已，臉部變得更長了也只是它們需要去拱地尋找食物而已。

總得來說，野化之後的野豬確實發生了一些變化，但這些特徵都是家豬本身就有的，只是家養環境沒有表現出來，或者還沒有表現出來就被宰殺了而已，它們不會因為進入野外就具有野豬的特徵。