改變遊戲規則的”BBy技術”可保持母乳粉中的基本營養成分
雖然許多研究表明,天然的人類母乳是嬰兒最好的食物,但以冷凍狀態儲存這種東西有其缺點。而一種新的激光系統解決了這一問題,它可以在不損失任何營養成分的情況下將牛奶製成粉末。
哺乳期的母親通常會抽出並儲存母乳,以便在她們不在身邊時,例如當嬰兒在醫院的新生兒護理室時可以將其餵給嬰兒。他們也可能捐出多餘的乳汁,供孤兒或其母親無法自己生產乳汁的嬰兒食用。
通常情況下,泵出的牛奶被儲存在冰箱裡。在醫院環境中,這意味著工作人員必須花時間為每次餵食解凍牛奶。此外,冰櫃佔用空間,耗費大量電力,而且貧困地區的診所甚至可能沒有冰櫃。
然而,如果將母乳製成奶粉粉,就可以在室溫下儲存,所佔空間比液態的要小得多。但不幸的是,用傳統方法製成的奶粉會失去很多營養和免疫學價值。由美國初創公司BBy開發的新的FDA批准的系統,旨在解決這一缺陷。。
目前在17家醫院的試點項目中使用的BBy系統之一
由醫生Vansh Langer和Blanca Rosa Aguilar Uscanga發明的裝置將一種特殊的激光器添加到一個商業冷凝器中。當牛奶被送入裝置內的真空時,該激光器持續監測牛奶的重量、溫度和流速。
通過根據需要不斷調整這些變量,有可能使牛奶保持在其”生物活性保留區”。由此產生的性狀穩定的奶粉可以在室溫下保存六個月,據稱可以保留原奶的所有營養和免疫學特性。它被儲存在鋁包中,每次餵食時只需與水混合。
BBy系統目前被用於在美國的八個地區設施生產母乳粉,這些設施共為17家醫院提供服務。每家醫院每兩週領取一次冷凍捐贈的液態奶,然後在最近的設施進行處理,並以粉末狀形式返回醫院。對於目前的試點項目,每個設施每天處理20加侖(76升)的人奶。
“這項技術改變了醫院的遊戲規則,”Uscanga博士說。”臨床數據證實,這些嬰兒的營養與從未被濃縮的母乳一樣好,一樣容易消化。”