瑞幸咖啡公佈經審計的2021年財務報告。財報顯示，全年總淨收入達到79.653億元人民幣，同比增長97.5%。同日，瑞幸咖啡發布了更換會計師事務所的聲明，宣布任命立信會計師事務所（以下簡稱“立信”）為公司獨立註冊會計師事務所，接替公司的前獨立審計機構中正達會計師事務所。

據介紹，立信會計師事務所是中國最早建立和最有影響的會計師事務所之一，客戶包括中國石油、中國移動、中國建設銀行等企業。

瑞幸咖啡自2020年4月暴雷後已歷2年。2年以來，隨著其先後與SEC達成和解，與美國集體訴訟原告代表達成諒解備忘錄，結束臨時清盤狀態，臨時清盤人退出，並於2022年4月11日宣布成功完成債務重組並結束破產保護程序，公司治理逐漸回歸正常狀態。

同時，瑞幸表示，公司的經營基本面也伴隨著歷史問題的解決得到了實質性的改善。在運營、產品、增長三架馬車的共同推動下，瑞幸業績持續得以增長。

相關數據顯示，厚乳系列在推出四個月內便售出超3160萬杯；絲絨拿鐵上線9天銷量突破270萬杯；而其首創的生椰系列上市一周年銷量達到近億杯。根據瑞幸咖啡官方公佈的數據，” 椰雲拿鐵” 首發當天總銷量即超過66萬杯，已超去年同期推出的” 生椰拿鐵”銷量。（一橙）