一項新的系統回顧和薈萃分析涵蓋了最新的研究，發現高水平的咖啡攝入量與較低的前列腺癌風險之間存在明顯的正相關關係。這項新研究希望有助於澄清一個結果極不一致的研究領域，並表明飲用咖啡可能不會增加一個人患前列腺癌的風險。

僅在美國，就有超過一半的人每天至少喝一杯咖啡。因此，科學家們將相當多的注意力集中在這種流行飲品可能對健康產生的影響上也就不足為奇了。關於咖啡的健康影響的研究數量之多，可以讓人難以想像。研究可以表明，咖啡有助於對抗肥胖，擁有抗衰老的品質，保護帕金森病，並有助於一般的心臟健康。而另一些研究則可以表明咖啡有潛在的致癌性，導致2018年美國加州發生了一場“法律戰”，爭論的焦點是一杯咖啡是否應該有癌症警告標籤。

咖啡與癌症之間的關係被密切研究。雖然一般的觀察性研究表明，飲用咖啡可能賦予有益的健康影響，但其中一項較大規模、較近期的薈萃研究表明，喝咖啡的人和不喝咖啡的人面臨的癌症風險沒有太大差異。

特別是研究認為前列腺癌的發病率較低與咖啡消費水平較高有關。然而，數據被證明是不一致的，所以這項研究開始進行一項新的薈萃分析，由最新發表的研究組成。匯集了16項前瞻性隊列研究進行分析，包括100多萬名受試者和5.7萬例前列腺癌患者。

研究人員發現，咖啡飲用量的增加與前列腺癌風險的降低有明顯的線性趨勢。“在劑量反應分析中，觀察到每天每增加一杯咖啡，前列腺癌的風險就會降低近1%，”研究人員寫道。

如果沒有因果假設，這種觀察性關聯並沒有多大意義，而在前列腺癌的具體案例中，有很多潛在的機制可以解釋咖啡如何降低人的前列腺癌風險。“咖啡可以改善葡萄糖代謝，降低血漿胰島素和胰島素樣生長因子-1的濃度，具有抗炎和抗氧化作用，並影響性激素水平，這些都可能在前列腺癌的啟動、發展和進展中發揮作用。”研究人員在研究中假設。

2019年的一項引人注目的研究放大了咖啡中發現的兩種特殊抗癌化合物對前列腺癌的影響。在前列腺癌的小鼠模型中，kahweol acetate和咖啡醇似乎協同作用，抑制癌細胞的生長。

當然，這類大型薈萃分析不能提供明確的答案。研究人員承認，由於所分析的研究具有顯著的異質性，他們的結論應該“謹慎解釋”。沒有人建議男性增加咖啡的飲用量，以此來保護自己免受前列腺癌的侵害。

這項新的研究發表在《BMJ Open》雜誌上。

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