乾淨的外包裝上，貼上統一標準的一次性封口包裝封籤，一旦開啟封籤或外包裝損壞後，就無法恢復原狀。7月25日，南京市市場監管局聯合餓了麼外賣平台在全省率先發布我市“餐飲外賣一次性封籤使用規範”地方標準，從分類、材質、信息及使用四個方面對外賣封簽做出了詳細規定。首批20萬個封籤已現場發放給外賣平台的餐飲商家代表。

活動現場，餓了麼平台的騎手小張特別歡迎標準封籤的推出。“市面上的餐食外賣包裝和封籤樣式五花八門。一般大型連鎖餐飲店的封籤要做得好一點，有的小餐飲相對來說要差一點，甚至在路上就開了。”所謂“餐飲外賣一次性封籤”，是指為保障外賣配送環節的食品安全，防止外送餐食外包裝在運送過程中被人為拆啟或意外破壞而採取的一次性封口包裝件。封籤採用特殊材料製作，一旦開啟封籤或外包裝損壞後，無法恢復原狀，降低了配送過程中污染的可能性。

市市場監管局副局長姚傳偉表示，當前外賣餐飲鏈條長、環節多，也存在不少食品安全風險隱患，尤其是配送過程中的食品污染問題，已經成為監管部門和廣大市民的難點和痛點。此次發布的地方標準對封籤的材質、位置、使用方式等製定了統一標準，使企業能夠“封得住”、“封得對”、“封得好”。