吃魚也會一同吃進微塑料?研究:海鱸魚情況可能並非如此
據外媒報導,人們一直在擔心魚類食用的塑料微粒可能會傳給人類食用海產品的消費者。然而根據一項新的研究顯示,海鱸魚的情況可能不是這樣,其他魚類也可能不是這樣。目前,微塑料污染存在於世界各地的淡水和海洋水道中,其以微小塑料顆粒的形式進入到環境之中,其來源包括分解的垃圾、老化的輪胎、合成纖維織物以及包括洗髮水和化妝品在內的個人護理產品。
不幸的是,魚類確實會吃這些顆粒,這些顆粒則會通過它們的消化系統甚至還會經常進入到它們的血液中。因此,有人推測,當人們吃這些魚的肉時,微塑料也會被其攝入。
為了評估這種情況發生的可能性,德國阿爾弗雷德韋格納研究所亥姆霍茲極地與海洋研究中心最近進行了一項研究。在Matthew Slater博士的帶領下,科學家們在實驗室裡對一組歐洲海鱸魚(Dicentrarchus labrax)進行了為期16週的實驗,他們給這些魚餵食含有微塑料粉末的魚食丸。
雖然這些丸子本身含有魚粉、麥麩、維生素和魚油,但粉末還含有黃色熒光塑料顆粒,其寬度為1至5微米–這是微塑料污染的最小尺寸類別。據估計,在16週的時間裡,每條魚會攝入約1.63億粒這種顆粒物。
研究人員隨後將動物內臟掏空並切片,然後在苛性鉀中加熱從而使肌肉組織溶解成液體。然後,這些液體通過一個過濾器,它會捕捉到任何可能存在的塑料顆粒。熒光顯微鏡則被用來計數這些顆粒。
結果研究人員發現,每5克魚片中只發現了1到2個微粒。這些微粒也可能存在於魚片中殘留的血液中,而不是實際的肌肉組織中。更重要的是,儘管這些魚暴露在比它們在海洋中接觸到的微塑料濃度高得多的環境中,但它們仍然長得很好,據報導它們都表現得非常健康。
“我相信,海鱸魚的研究結果提供了一些跡象,即表明其他海洋鰭魚對微塑料攝入的反應,不過這仍未得到測試,”Slater博士告訴媒體newatlas,“同樣,我們只研究了一種類型、尺寸和特定形狀的微塑料。然而海洋環境中的微塑料種類繁多,令人難以置信。我們的結果提供了一些在更廣闊的海洋環境中吸收的跡象,但還有很多其他類型有待測試。”
另外,在公海中,塑料顆粒可能會吸收進入到魚體內的污染物,儘管這些顆粒自身不會。
相關研究報告已發表在《Marine Pollution Bulletin》上。