“小龍坎一門店兩年製售2噸地溝油”登上微博熱搜。陝西省榆林市榆陽區人民法院的刑事判決書顯示，知名火鍋品牌小龍坎在陝西榆林的一家加盟門店兩年時間用地溝油製成火鍋鍋底，銷售給顧客食用，涉案2噸多。

涉案人員蘇某等5人因犯生產、銷售有毒、有害食品罪，均獲刑罰。分別判處有期徒刑10個月到2年4個月不等，並處罰金2萬元到17萬元。其中火鍋店法定代表人、老闆蘇某被判有期徒刑2年4個月，處罰金17萬元。

雖然這是一樁舊案，但是“地溝油”還是吸引了業界廣泛關注。

為此小龍坎官方微博發布聲明，表示深感自責並誠摯道歉，小龍坎在2019年已配合事發當地部門處理了此類事件。

值得注意的是，小龍坎宣布了多項監管措施，具體如下：

1、2020年9月1日前在全國門店上線“小龍坎5G智慧廚房 ”，落地門店360°無死角監控系統，由公司總部進行24小時監管；

2、2020年10月1日前全國全面上線小程序，對全國門店進、銷、存系統進行強監管；

3、提高飛行督查，一旦門店評分低於標準則取消授權、終止合作；

4、一旦核實門店存在油料食安風險，直接取消授權、終止合作；

5、繼續推行視頻安全檢舉獎勵機制等。

資料顯示，小龍坎是2014年從個體工商戶發展起來的成都火鍋品牌，並於2016年開放加盟，目前全國有900餘家門店，除了成都、重慶，全國其它城市都是加盟連鎖管理模式。