據外媒報導，快餐公司漢堡王又帶著另一款環保的漢堡–Reduced Methane Emissions Beef Whopper回來了。跟Impossible Whopper（Impossible皇堡）不同的是，這款漢堡使用的是真正的牛肉而非是植物性食品。那麼它的獨特之處又是什麼呢？這些牛肉來自奶牛，後者通過食用一種獨特的飼料來減少甲烷排放，而甲烷排放是飼養肉牛的眾多問題之一。

據漢堡王介紹，新皇堡所使用牛肉源頭的奶牛在生命的最後四個月裡每天都要吃100克檸檬香草葉。根據測試，這種膳食添加物被發現可以每天讓牛排放的甲烷量減少33%。

畜牧業在這些溫室氣體排放中扮演著重要角色，約佔全球溫室氣體生產的14.5%。甲烷是奶牛消化的副產品，但過去的研究發現，各種膳食添加劑可能會減少甲烷的產生。除了檸檬草，海藻也被認為是另一種很有前途的選擇。

漢堡王還表示，其所用的飲食都是開源的，而且使用起來非常簡單。此外，該公司還計劃向公眾公佈實驗的所有結果，而這可能有助於牛肉生產商和其他公司減少其產品產生的甲烷。據悉，這款新皇堡將在洛杉磯、波特蘭、紐約、邁阿密和奧斯汀等部分城市出售。