CDC發警告:近期的大腸桿菌疫情或跟人氣三明治連鎖店有關
據外媒報導,在最新發布的食品安全警報中,美國疾病控制與預防中心(CDC)透露,它正在調查一起大腸桿菌感染疫情,該疫情跟一家人氣快餐連鎖店有關。根據CDC的說法,感染的關鍵則是這家公司使用的苜蓿芽(clover sprout),該中心指出,在幾個州已經出現跟與大腸桿菌相關的病例。
現在,美國食品和藥物管理局(FDA)也已經參與到了這場調查工作中。
CDC表示,曾於2月24日之前在Jimmy John餐廳吃過苜蓿芽的人可能有感染大腸桿菌的風險。
好消息是,一旦疫情被證實跟這家餐廳有關,那麼CDC就能夠採取相關措施防止進一步感染。據CDC報告稱,從2月24日起,Jimmy John所有餐廳都已經停止向顧客提供苜蓿芽。
另外CDC還指出,目前有五個州報告了14起有關的大腸桿菌感染病例。這些病例均不需要住院治療或已引發死亡。最早的病例出現在1月6日。目前,還不清楚是否有零售商出售受污染的苜蓿芽也不知道是否有其他餐館在供應這些食物。