抗擊新型冠狀病毒肺炎疫情到了關鍵時期，除了減少外出、出門戴口罩、勤洗手之外，還要對經常使用的東西多消毒，比如手機屏幕、電腦鍵盤、門把手、水龍頭、鑰匙等等。它們有可能造成病毒間接傳播。

“消毒”這個詞經常在生活中聽到，那麼，究竟什麼是消毒？

消毒與滅菌 

消毒是指利用化學藥品或其他方法消滅大部分微生物，使常見的病原微生物數目減少到安全的水平。但是會有細菌孢子、濾過性病毒、結核桿菌及真菌等無法完全殺滅。如果要追求徹底消滅任何形式的病原微生物（包括孢子、芽孢等），那就是“滅菌”了，需要使用高溫、高壓、放射線輻照等方法 [1]。

高壓蒸汽滅菌鍋

從消毒的定義就知道，可以用於消毒的化學藥品大都是具有一定危險性的，不然怎麼能用來殺滅病原體呢？常見的消毒藥品有75%醫用酒精、84消毒液、碘伏、對氯間二甲苯酚（具有殺菌功能的洗手液就含有它）等。

常用的就是75%醫用酒精和84消毒液了。下面就主要介紹一下這兩種消毒劑。

醫用酒精 

我們都知道，乙醇可以和水任意比互溶，而消毒用的75%醫用酒精中乙醇的體積分數是75%。那麼為什麼就要75%濃度的酒精，其他濃度的酒精難道不行嗎？這就要從乙醇消毒的機制講起。

乙醇主要通過兩種機制殺死細菌：蛋白質變性和溶解脂質膜[2]。從這點看，酒精濃度貌似越高越好。但是高濃度的酒精具有很高的滲透壓，吸水性強，會使細菌的細胞壁快速脫水而凝固，形成一層堅固的包膜，阻止了酒精進入細菌內部，影響了酒精的殺菌能力。而濃度為75%左右的酒精不會使細菌表面快速凝固，使得酒精能不斷向細菌內部滲入，進而使內部的蛋白質變性，最終殺死細菌。經過實驗總結，消毒用的酒精最佳的濃度是70~75%。

病毒具有核衣殼結構：遺傳物質位於病毒的內部，組成病毒的核心；而蛋白質則圍繞在遺傳物質的外側，形成衣殼。稍複雜一些的病毒的外側還有著由脂質和糖蛋白組成的包膜。包膜的主要功能是維護病毒結構的完整性，並參與病毒入侵宿主細胞的過程[3]。而這次的新型冠狀病毒就具有包膜，酒精可以破壞其脂質分子包膜並使蛋白質變性，因此75%醫用酒精可以用於殺滅新型冠狀病毒。

正確使用酒精的方式是擦拭。就像醫院裡面那樣，用無菌棉球沾取醫用酒精在物體表面擦拭一段時間。千萬不能為了省事兒或者想著“擴大打擊面”，向空氣中噴灑醫用酒精，不僅沒效果，並且還非常危險。

我們都知道酒精可以用作燃料，有乙醇汽油、燒烤時用的固體酒精等產品。那麼來看一下一些常見燃料的爆炸限度，從中就可以知道在空氣中噴灑酒精有多麼危險。

常見燃料的爆炸限度 [4]

閃點指的是揮發性物質所揮發出的氣體與火源接觸下會閃出火花（短暫）的最低溫度。當處於閃點溫度時，把火源撤除，揮發出的氣體就無法繼續燃燒；如果低於閃點溫度，就算有火源存在，也不會閃火；因為氣體沒有揮發性一說，所以也就沒有閃點。

閃點低的燃料容易點燃，也容易引起火災。乙醇的閃點是12.8℃，比柴油的閃點都低。75%的酒精因為含有水的緣故，它的閃點約為22℃ [5]，接近室溫。所以使用醫用酒精擦拭物體都應該小心，避免火源引燃酒精，更別說將酒精直接向房間內噴灑，要知道乙醇的最小爆炸限度是3%，比氫氣的最小爆炸限度都小。

乙醇爆燃 [6]

麵粉爆燃 [7]

現在75%醫用酒精比較難買到了，如果手頭上有更高度數的酒精，其實也可以自己配製。下面這張圖是《GB 26373-2010 乙醇消毒劑衛生標準》中的一段話，可以知道，其實醫用酒精也是用高度酒精配製的。工業酒精和食用酒精的酒精度都大於95%，那為什麼“用於手、皮膚消毒的消毒液不得使用工業級原材料”？

這是因為工業酒精相比於食用酒精（畢竟是用來吃的），雜質含量比較高（含有重金屬離子、氰化物之類的），尤其是裡面含有甲醇，甲醇是一種有毒的物質，會致人失明。食用酒精的甲醇含量小於150mg/L，優級工業酒精中甲醇含量只需要低於800mg/L即可。所以如果要自己配製75%的酒精，那麼只能用食用酒精。

貼心的小編已經幫你們計算好了配比，食用酒精中乙醇的體積分數是95%，要配成體積分數為75%的醫用酒精，需要向100mL的食用酒精中加水定容至126.7mL。

如果沒有食用酒精，用高度烈酒也是可以的，比如這款“生命之水”，就是有點暴殄天物的感覺。

生命之水

84消毒液 

另一種生活中常見的消毒劑就是84消毒液了。小編第一次聽說這個名字的時候還是在高一課堂上，在講到次氯酸鈉的時候。聽到這個名字的時候小編一臉懵逼，為什麼取個這麼難懂的名字，有什麼含義？小編至今記得，化學老師解釋84消毒液名字由來的時候皮了一把，說：“因為84消毒液的活性成分NaClO是在你們課本上的84頁第一次出現，所以叫84消毒液。 ”

我真的沒騙你，真的是在84頁

84消毒液其實是年份的名字。1984年，地壇醫院的前身——北京第一傳染病醫院成功研製了能迅速殺滅各類肝炎病毒的消毒液，定名為“84肝炎洗消液”，後更名為“84消毒液”，這就是84消毒液名稱的由來。

上面提到了，84消毒液的活性成分是NaClO，它的製備方法也很簡單，就是下面這個方程式。

84消毒液消毒的原理和酒精不一樣，它之所以能消毒是因為其中的次氯酸根離子具有氧化性，能夠使病原體的蛋白質氧化變性，而氯離子也能顯著改變細菌和病毒體的滲透壓，使之死亡。正因為這個特性，它對人的皮膚也具有腐蝕性，直接接觸後手上會有種滑爽感，這就是皮膚被腐蝕了，所以用它的時候要戴上手套，並且根據使用說明進行稀釋後再用。84消毒液用於衣物消毒的時候也要小心，它會使衣物上的染料因氧化而褪色，變成大花臉，如果要給衣物消毒，需要將84消毒液稀釋到比較低的濃度。

84消毒液中的次氯酸根不穩定，在光照的條件下會發生分解，要注意避光保存，不然就會發生下面這個反應。。。

84消毒液使用的時候千萬要注意，不要和酸性的東西一同使用，比如潔廁靈、醋等等。潔廁靈中的主要成分是鹽酸，它遇上次氯酸鈉就會發生下面這個反應，氯氣是有強烈刺激性氣味的劇毒氣體，如果被吸入就會損傷呼吸道。

不僅僅是潔廁靈，其他的酸性物質也不行。因為反應物中的次氯酸根和氯離子在84消毒液中都有，萬事俱備，只需加一些酸，這個反應就能發生。

酒精+84消毒液=？

有人可能會想，酒精可以消毒，84消毒液也可以消毒，那這倆混合在一起，強強聯手，能不能消毒能力翻倍呢？（這都是些什麼想法。。。）

現實很殘酷，混在一起消毒能力翻倍是別想了，減弱消毒能力倒是有可能。

曾經有人考慮過怎樣處理實驗室中的次氯酸鈉，人家用的就是醇[8]，在相轉移催化劑下，次氯酸鈉將醇氧化成醛或者酮，而次氯酸鈉中+1價的氯就被還原成了- 1價的氯離子。如下面這個反應一樣，乙醇被氧化成了乙醛。

如果將酒精和84消毒液混在一起，就有可能發生上面這個反應，乙醇和次氯酸鈉都被反應掉了，生成了沒什麼用的乙醛，不過幸好這個反應的速率很慢。值得注意的是，生成的乙醛有可能會被過量的次氯酸鈉氧化成乙酸甚至會發生氯仿反應，生成有毒的有機氯化物。

那乙醇和84消毒液混合會不會產生氯氣？答案是，不會。用很簡單的化學知識就能解釋，為了穩定次氯酸根，84消毒液中會添加少量NaOH，呈強鹼性，在強鹼性的環境下，氯氣是不會跑出來的。

總之，酒精與84消毒液混合不會得到氯氣，但不建議混合使用，會降低消毒效果甚至產生一些有機氯化物。所以，放棄那些奇奇怪怪的想法。

最後，小編想說：熱乾麵，你要趕快好起來啊！