健康專家呼籲在鹽瓶上使用健康警告標籤
據外媒報導,眾所周知,攝入過多的鹽對人的健康有害,但許多人還是無法改變這種習慣。最近世界各地的許多衛生組織都呼籲在鹽罐上貼上健康警告標籤,類似於在煙盒和紙箱上發現的警告。這些標籤應顯著位於產品正面。
不健康的飲食每年會導致大量的人死亡,科學家將鹽列為最大的罪魁禍首之一。許多食物,特別是預先包裝或在餐館供應的食物,都含有大量的鹽。消費者可以在這些食物中添加鹽,無論如何,這都會增加鈉含量,並且隨著時間的流逝,會使他們的心臟健康受到威脅。
根據世界高血壓聯盟(World Hypertension League)發布的新政策聲明,攝入過多的鹽導致2017年超過300萬人死亡。除了導致血壓增加外,該組織還引用了一項研究:該研究表明,鹽可能是致癌物,即使血壓正常也可能導致腎臟和心血管疾病。
像厄瓜多爾和芬蘭這樣的一些國家已經要求在含鹽量高的產品上貼上警告標籤,但這種做法並不普遍,在某些情況下,消費者可能難以確定特定食品中所含的鈉含量。這就是健康專家呼籲在商店出售的鹽罐和鹽產品上使用警告標籤的原因:“過多的鈉會導致高血壓並促進胃癌。請限制您的使用。”
許多衛生組織已經同意該建議,包括加拿大高血壓組織,世界鹽與健康行動組織,世界衛生組織減鹽合作中心等。