麥當勞在加拿大市場率先試銷售Beyond Meat人造肉漢堡“PLT”
麥當勞正在加拿大進行Beyond Meat人造肉漢堡的市場嘗試。其位於加拿大的數十家餐廳會試銷售Beyond Meat漢堡。如果該產品獲得了積極的反饋,它將被考慮用於包括美國在內的其他市場。
這是麥當勞對漢堡王的Impossible Whopper漢堡的回應,它簡稱為植物、生菜、番茄或“PLT”。將於9月30日在加拿大西南安大略省的28家麥當勞餐廳中首次亮相。
新的PLT用植物性的Beyond Meat人造小肉餅製成,該肉餅專為麥當勞製造,不含人造色素,調味劑或防腐劑,它將被用於人們熟悉的漢堡產品的餡料(搭配生菜,番茄,洋蔥和調味品例如番茄醬和芥末醬)。根據麥當勞的營養指示牌,標準大小的PLT包含460卡路里,25克脂肪,42克碳水化合物,17克蛋白質和920毫克鈉。
這種漢堡將銷售12週,價格為6.49加元含稅。漢堡王在全國范圍內推出Impossible Whopper之前,也進行了類似的市場測試。
麥當勞全球菜單策略副總裁安·瓦爾格倫(Ann Wah LG ren)表示,該測試將幫助他們了解有關PLT的現實意義,包括客戶需求以及對餐廳運營的影響。
在美國,某些Carl’s Jr.餐廳也提供Beyond Burger,供那些渴望嘗試的人使用。