小麥是世界上至關重要的農作物之一，與玉米和大米一起成為全世界許多人的主要糧食。多年來，專家們一直在敲響關於氣候變化及其對這些作物的潛在影響的警鐘，並警告說，一年中不同地方的多種作物歉收會破壞糧食生產並導致廣泛的飢荒。關於這個問題的最新研究描繪了一個令人擔憂的畫面。

據阿肯色大學的研究人員稱，過去用於種植小麥作物的地區中，多達60％的地區可能同時遭受“嚴重和長期”乾旱，對糧食生產造成毀滅性打擊。

研究人員指出，在所有這些作物中，小麥最依賴降雨，因此特別容易受到可能導致乾旱的氣候變化的影響。該研究的第二作者宋峰（音譯）說，這些小麥產區的干旱風險將是目前風險的四倍。

研究小組研究了不同的潛在結果，發現在當今的天氣模式下，全球小麥種植地區中多達15％面臨嚴重干旱，如果人類不設法將把全球平均氣溫較工業化前水平升高幅度控制在2攝氏度之內，這一數字將躍升至30％。

這些發現是基於對27種氣候模型的分析得出的，每種模型都針對未來三種不同的氣候變化潛在情況進行了描述。，研究小組發現，到本世紀末全球多達60％的小麥作物地區將同時面臨長期嚴重干旱的風險。這種干旱將導致糧食價格飆升，在許多地方加劇糧食不安全狀況。