在一名17歲少年只吃薯條薯片視力遭遇無法挽回的損失之後，眼科專家對挑食的致盲風險發出了警告。這名少年的視力惡化到了失明的程度，他在小學畢業之後主要吃薯條、品客薯片和白麵包，偶爾吃一片火腿或香腸。

測試顯示他有嚴重的維生素缺乏和營養不良。他在14 歲時就被診斷有維生素B12 缺乏，醫生開了補充劑，但他沒有堅持服用或改善不良的飲食習慣。

根據發表在《Annals of Internal Medicine》期刊上的報告，三年後他因視力逐步喪失而被送到了醫院。

醫生說，這名少年解釋說他無法容忍其它食物的紋理，薯條和薯片是唯一他想要吃的食物。