一項新的研究顯示，食用一種高脂肪、低碳水化合物的飲食可以適度改善某些節食者的認知能力。該研究的重點是那些正在經歷記憶和腦功能下降的老年人，研究人員將其描述為“阿爾茨海默病早期症狀的提示”。

調查結果來自約翰霍普金斯醫學院，研究人員進行了一項涉及14名成年人的試點研究; 該團隊解釋說，很難找到足夠的參與者，很少人願意花三個月時間執行嚴格的飲食方案。

該團隊將他們的研究描述為涉及“改良”的阿特金斯式飲食，這意味著它含有非常少量的碳水化合物，但脂肪含量更高。與參加低脂肪飲食的參與者相比，該團隊發現，參加標準化測試時，研究參與者的參與度很小，但最終具有“可衡量性”。

該研究證實，進食高脂肪，低碳水化合物飲食可以對可能處於阿爾茨海默病早期階段的成年人的認知產生積極影響。過去的研究發現，在這個疾病的早期階段，個體的大腦葡萄糖代謝異常。

當有人食用極低碳水化合物飲食並通過=額外的脂肪來彌補碳水化合物的缺乏時，他們的身體會適應使用酮作為替代能源。根據他們的測試，研究人員發現，尿液中酮含量最高的參與者的記憶也有“顯著改善”。

研究人員告誡說，對這個問題的進一步研究是必要的，這些研究結果並不能證明這些飲食會對早期阿爾茨海默病引起的認知障礙造成製約。