中國研究人員發現水稻富集鎘的“兇手”
記者從中國科學院植物研究所獲悉,該所副研究員何振艷研究組與中國農業大學團隊合作,通過全基因組關聯分析技術和基因功能驗證體系,鑑定到水稻中一個參與重金屬元素鎘的主動轉運蛋白,並揭示了秈稻和粳稻在鎘積累上差異的有關分子機制,為低鎘水稻品種的培育提供參考。相關成果於日前發表在國際學術期刊《自然-通訊》。
研究人員在水稻中鑑定到一個鎘的次級主動轉運蛋白,主要在水稻根的質膜上表達,參與了水稻根部鎘吸收和籽粒鎘積累過程,該蛋白缺失可顯著降低水稻對鎘的吸收效率和籽粒鎘積累量。
研究人員進一步研究發現,在秈稻和粳稻中,基因型出現顯著分化。田間試驗表明,將粳稻基因型導入秈稻品種後,含有該基因型的水稻近等基因係籽粒鎘含量可顯著降低。該研究表明,該基因型在低鎘秈稻育種方面具有很大的應用潛力。
據了解,水稻是我國主要的糧食作物,分成秈稻、粳稻兩個亞種,其中秈稻主要在南方地區種植。水稻容易吸收和富集鎘元素,使得鎘通過食物鏈進入人體,嚴重威脅人類健康。近年來,我國稻米鎘污染問題形勢嚴峻,其中南方稻米鎘污染情況尤為嚴重。而秈稻較粳稻具有更強的鎘積累能力,可能是南方稻米鎘超標的一個重要原因。
DOI:10.1038/s41467-019-10544-y