涼茶不可亂飲!中醫教你涼茶去濕清熱法
不少香港人喜歡喝涼茶治病,無論生痱滋、喉嚨痛、咳、燥熱上火、濕氣重等,都會貪方便到涼茶舖服一劑袪濕茶、下火茶舒緩症狀,但其實這類涼茶都加入了中藥材,註冊中醫師徐澤昌認為,胡亂服用中藥容易發生意外,所以切勿以為涼茶性質溫和便胡亂飲用。
在中醫角度,每個人的體質都不同,所以使用的藥物也不一樣。徐醫師舉例指,俗稱「生痱滋」的口瘡,其引起原因有寒、熱兩端,如屬熱証者,根據中醫「熱者寒之」的理論,服用涼性的中藥如特定涼茶,可使其熱邪消退。
但若是因脾腎陽虛所導致的口瘡,則不但不能消除口瘡,更會使體質變差,病情惡化,甚至出現各種不同的副作用如腹痛、腹瀉、畏寒等。又有病人試過因頭痛,誤以為熱氣而服用涼茶,但原來此頭痛屬氣血不足、不榮則痛所導致,結果服用涼茶後差點暈倒街上。
中醫對於熱症其實有不同的分類,如虛熱症、實熱症等,實熱症又包括了濕熱症、風熱症等,各有各不同的治療方法。此外,又可再細分各臟腑不同的熱,如心火、肝火等,在中藥應用上各有其歸經,也決定其藥效能到達的臟腑,作出針對性治療,如只是單憑「上火」、「熱氣」來「清熱解毒」,身體很容易出現問題。徐醫師建議一般人在服用涼茶前,最好先了解清楚自已的體質。
那一般人可飲甚麼涼茶?徐醫師就建議雞骨草、五花茶和袪濕茶,同時更提供針對兩種體質人士,推介兩款夏日自家煲涼茶配方。
1. 雞骨草:
雞骨草性涼,味甘,具有清熱解毒,舒肝止痛的作用。中醫所謂「春應肝」,春夏容易使肝氣旺盛,肝氣過於旺盛容易出現肝氣鬱結甚至肝鬱化火的現象,如出現兩側脅肋部位疼痛、胃脘脹痛等,可以適量飲用雞骨草茶,但必須「中病即止」,即症狀消除後停止飲用,以免寒涼使脾胃受損。
2. 五花茶:
五花茶一般成份為金銀花、菊花、槐花、木槐花、雞蛋花,有清脾胃濕熱,消暑利濕的作用
3. 袪濕茶:
不同涼茶舖的袪濕茶有不同配方,在飲用前應先了解清楚自已的體質是否適合。
徐醫師補充,以上的涼茶如出現對應的症狀,可一星期飲用一至兩次,另一方面也應「中病即止」,切勿長期當水飲,以免矯枉過正,使身體出現偏差狀態。一般而言,孕婦,長者,體質虛寒、脾胃虛弱人士,正值經期及患有痛經之女士,均不宜飲用涼茶。
自家涼茶配方
健脾祛濕茶(1 人分量)
材料:茯苓 3錢,熟薏苡仁5錢,陳皮一塊,生薑2片
製法:將以上材料洗淨,3- 4碗水煲滾後,轉細火煲20分鐘。
功效:健脾祛濕,適合脾虛濕盛人士
清熱利濕茶(1 人分量)
材料:茵陳3錢、木棉花3錢
製法:將以上材料洗淨,3- 4碗水煲滾後,轉細火煲20分鐘。
功效:清熱利濕,適合濕熱體質人士