谷歌推出動畫塗鴉向美味的法拉費致敬
據外媒CNET報導,谷歌塗鴉週二暫停發布了女足世界杯塗鴉,以向另一種“球”致敬:法拉費(falafel)!動畫塗鴉提供美味的炸豆丸子,正如穀歌所說,它是“鷹嘴豆發生過的最好的事情”。
正如塗鴉所展示的,法拉費是用用鷹嘴豆加上草藥,香料和洋蔥等製成的,通常和皮塔餅一起食用。人們普遍認為它是由埃及人在大約1000年前發明的,他們將蠶豆用於他們所謂的“ta’amiya”。
當這道菜向東蔓延到東地中海的Levant區域時,蠶豆被鷹嘴豆取代作為主要成分,並獲得了Levantine阿拉伯名稱法拉費。還有其他理論認為它是由阿拉伯人或土耳其人發明的。法拉費在20世紀70年代傳播到北美,主要是在阿拉伯、科普特和猶太社區,但後來成為一種常見的街頭美食。近幾十年來,它在德國也很受歡迎。
這不是谷歌第一次將食物放入塗鴉聚光燈下。2017年,谷歌製作了幻燈片向泰式炒麵致敬。谷歌去年7月4日推出了一個 互動地圖,突出了全美各地的美食。
基於鷹嘴豆的法拉費能以多種方式製備,含有豐富的蛋白質,複合碳水化合物和纖維,因此在素食主義中非常受歡迎。