從本週開始，Beyond Meat正在銷售Beyond Burger的新“肉類”版本，該公司稱其為完整蛋白質的來源，外觀和口味更像真正的肉類。這種新漢堡將椰子油和可可粉混合在一起，模仿肉類的“大理石紋”外觀和味道。大理石紋是肉類中的白色脂肪斑點，有助於其豐富的風味。這種漢堡也使用了新的蘋果提取物，這樣它在烹飪時會變得更顯褐色。

儘管漢堡包含有與以前相同的20克蛋白質，但它的豌豆、綠豆和大米蛋白質組合意味著它現在是“完整蛋白質”的來源，包含人類飲食中必需的九種氨基酸中的每一種。如果不借助於肉類或其他動物源性食物，如牛奶和奶酪，之前消費者很難獲得完整的蛋白質。

Beyond Meat及其主要的無肉漢堡競爭對手Impossible Foods今年都取得了巨大的成功。Beyond Meat的銷售額在上個季度增長了兩倍，該公司預計今年將實現收支平衡。與此同時，Impossible Foods現在正在全美國范圍內和漢堡王攜手銷售Impossible Burger。

Beyond Meat的新漢堡將於本週開始在商店中出售，包括Whole Foods，Kroger，Safeway，Publix，Wegmans，Target和Sprouts。請注意其包裝上的小紅色標籤上寫著“Now Even Meatier”，以確保消費者獲得這款新漢堡產品。