2019年夜飯大賞:80後成採購主力90後訂單增幅350%
淘寶發布《2019年全國夜飯大賞》,解讀己亥新春全國年夜飯桌上的各種新趣。如今,80後已扛起年夜飯張羅大旗,成為臘月裡下單年貨最多的群體,而90後增長迅速,相比去年,今年新春下單年貨增長350%;要說哪里人對過年最上心?非廣州人莫屬。
《大賞》顯示,臘月裡,廣州人在淘寶人均下單13.5件年貨,雄居全國第一,上海人、杭州人緊隨其後;帝王蟹、盆菜、大閘蟹成為今年新春最火的年貨組合;廣東、上海、北京成為異鄉遊子年貨下單最多省市,每一份年貨的背後都是一段鄉情。
以往,年夜飯總是家中長輩操持,而如今,正在有越來越多年輕人加入了年夜飯的操持大軍。據淘寶數據,從臘八開始,在淘寶上下單購買食品、酒水、零食、海鮮、肉類等年貨的消費者中有超過一半為80後、90後,其中90後增幅位列第一,相比去年春節期間,訂單增幅達到350%。
哪里人最愛為年夜飯操心?以吃為樂的廣州人表示:我們絕不能服輸。淘寶數據顯示,這個臘月裡,廣州人平均下單15.3件年貨,雄踞全國第一。而上海人、杭州人也以12.9件、12.1件緊隨其後,而成都人則成功躋身前五之列。
春節是一年一度遊子回鄉的時節,在淘寶上採購年貨回家,也折現了異地遊子的思鄉情。據淘寶數據顯示,廣東、北京、上海、四川、浙江成為全國遊子最多的五個省市,遊子們紛紛在這裡下單,寄送年貨回家。其中,在北京打拼的遊子大多寄回山西、山東、河北等地;而駐紮在廣東的遊子則愛往湖南、福建、四川寄送年貨。
據淘寶數據,不同地域消費者的年貨購買偏好差異十分明顯。例如,上海人在這一時間熱衷購買鮑魚、帝王蟹、大閘蟹作為年夜飯;而四川人則喜愛囤臘腸、魚類產品作年貨。而廣東人過年必點必吃盆菜,這道菜品在淘寶上銷量高漲不斷,十分受人追捧與喜愛。
如今,越來越多人喜愛在家張羅年夜飯,而年夜飯桌也日漸豐富和多彩起來。據淘寶數據,海鮮、肉類、熟食、酒水是消費者最愛在淘寶上採購的四類年貨。而啤酒則贏過白酒、黃酒,成為中國人最愛選的年夜飯酒水。在海鮮選擇方面,帝王蟹、大閘蟹這類海鮮產品也通過淘寶賣到全國。此外,消費者開始搭配一些半成品作為年夜飯菜,例如廣東盆菜、北京烤鴨、江浙滷肉成為飯桌上不可缺少之選。除了在家吃,不少消費者也選擇上館子過年。據口碑數據顯示,粵菜、川菜、火鍋成為中國人上館子過年的集中選擇。