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你被對方迷得神魂顛倒之後，不過五分之一秒，腦部活動就會開始變化。大腦會釋放出一系列化學物質，比如調節情緒反應的多巴胺，以及引發信任感、減少焦慮感的“擁抱激素”催產素等。

這或許有助於解釋為何戀愛中的人往往血壓較低。科學家認為，受到觸摸時釋放的激素可能與之有關，因為集中於皮膚的壓力可通過迷走神經傳遞到大腦。有一種理論認為，迷走神經若受到刺激，會促進催產素的分泌。

“人生中的重大事件，比如墜入愛河等等，都會產生重大的生理影響和情緒影響。”曼徹斯特大學教授卡里•庫珀爵士（Professor Sir Cary Cooper）解釋道，“免疫系統、激素和其它因素也許都有所涉及。”

愛情還可影響我們的抗感染能力。對50名女性受試者開展的研究發現，研究頭兩年墜入愛河的受試者的基因發生了一定變化，導致體內的抗病毒物質含量有所上升。研究人員認為，多巴胺水平的改變能夠將神經系統與免疫系統聯繫起來，也許對這種變化起到了一定作用。

愛情還能提高對疼痛的耐受度。斯坦福大學研究人員通過腦部掃描分析受試者在瀏覽不同照片時、對疼痛的反應（實驗中使用了滾燙的探針）。結果發現，當受試者看到自己愛人的照片時，自己報告的疼痛程度降低了40%。而看到普通的熟人照片則沒有這種反應。

僅僅是看到自己的愛人，也許便能促進多巴胺的分泌，就像天然止痛藥一樣。“如果患者的症狀忽然顯著改善，並且剛開始一段新的熱戀，這種效果也許與藥物無關。”研究人員在這篇2010年發表的報告中指出。

接吻也有許多好處。2006年的一項研究發現，接吻30分鐘可以有效減少組胺的分泌。組胺是一種接觸到過敏原時分泌的物質，會引發過敏症狀。

此外，接吻最多的情侶分泌的膽固醇水平也最低。2013年的一項研究要求情侶們增加接吻時長，並持續六週時間，結果發現他們的膽固醇水平都有所改善。

有一種理論認為，接吻時可能會產生皮脂的交換，從而減少“壓力激素”皮質醇的分泌，膽固醇水平也得以降低。此外當你擁抱愛人時，體內的催產素水平會有所上升，從而降低血壓和心率，另一項由加州大學開展的研究顯示，常常被伴侶擁抱的人患抑鬱症或焦慮症的概率也較低。