研究：人類體型正在不斷變大全球食物供應將面臨更大壓力
據外媒報導，現在在美國還有世界其他許多國家，肥胖已經成為了一個重大的健康問題。實際上，人類不僅只是單純地在變胖，而是整體上都在變大。現在普遍人的平均身高明顯高過過去幾十年的平均水平。最重要的是，這意味著我們要吃得更多，這對地球來說絕對不是什麼好消息。
挪威科學與技術大學(NTNU)研究人員最近展開的一項研究表明，人類的營養需求正在穩步攀升，這不僅僅是因為人類數量在不斷增加。體型較大的人需要吃得更多，而隨著人類體型的變大，這將給食物供應帶來了額外的壓力。
NTNU工業生態項目的Gibran Vita在一份聲明中指出，他們發現了兩種現象所帶來的影響：其中一個是人類的平均身高和體重都有所增加；另一個是平均人口正在變老。
數據顯示，人類的整體身高和體重同比1975年分別增加了1.5%、14%。由於人類壽命的延長，平均年齡比1975年高出了6%以上。通過對這些數據的分析，科學家們得出結論，即平均每人需要的食物能量比那個時候要高出近6%左右。
在這一時間段裡，人類食物的總消費量飆升了129%，其中大約116%的增長來自人口增長，15%來自人類平均體型的增大。為此，人類已經開始在努力維持世界許多地區的糧食供應，特別是發展中國家的糧食供應。而隨著每一代人的食物消費量的增長，這些問題將只會變得越來越嚴重。至於有什麼解決方案沒，目前怕是還沒有找到。