感恩節將近CDC警告美國民眾警惕火雞沙門氏菌
據外媒報導，感恩節很快就要到了，這意味著家人們就要團聚了，他們將一同坐在餐桌上享受一頓豐盛的晚餐。其中，火雞絕對是其中少不了的一道菜。然而在這個時候，美國疾病控制與預防中心(CDC)卻向民眾發出了一個警惕被沙門氏菌感染的火雞的警告。
該機構仍在對這起導致至少1人死亡、150多人生命的火雞沙門氏菌疫情進行調查，該調查工作已經持續了近一年時間。CDC在最新的報告中披露，目前又有74例確診感染了沙門氏菌的病例，使得美國35個州總共出現了164例感染病例。
CDC在報告中指出，沙門氏菌菌株具有多重抗藥性，這對於任何無意食用了受感染火雞的人來說不是什麼好消息。這場始於去年11月20日左右的疫情已經導致63人被送往醫院接受治療，並且其中至少已有1人死亡。
這種緩慢蔓延的疫情並沒有被與某一特定的供應商聯繫在一起，CDC表示，這種特殊的菌株已經在活禽、火雞產品甚至含有火雞肉的寵物食品中發現。
現在，衛生官員正在對每個被感染的病人進行調查以便更好地了解他們究竟吃了什麼、什麼時候吃了火雞以及在哪裡購買的火雞。此外，CDC還敦促消費者在處理火雞的時候要特別注意安全的食品做法，即確保火雞徹底煮熟並防止未煮熟的火雞接觸到其後無法得到徹底消毒的其他食品或餐具。