星巴克的咖啡師們週五在美國多個城市罷工，抗議薪資、人員配置和工作安排的未解決問題。這次為期五天的罷工從週五開始，導致洛杉磯、芝加哥和西雅圖的星巴克門市關閉。工會在聲明中表示，到週六罷工將擴展到哥倫布、丹佛和匹茲堡。

這是服務業近期一系列勞動行動中的最新一次。此前，汽車、航空航天和鐵路行業的工人已經透過罷工從雇主那裡爭取到了重大讓步。

代表全美525家門市員工的工會Workers United在周四晚間表示，罷工將每天升級，到平安夜可能會擴展到全國範圍內的「數百家門市」。工會持續敦促星巴克提高門市員工的薪資和人力配置，並實施更合理的排班制。

不过星巴克表示：“今天大约有10家门店未开业，而公司经营的门店总数为10000家”。公司补充称，周五的罢工对门店运营没有显著影响。

工會成員謝普·塞爾表示，他們的時薪約為21美元，並補充說「這個薪水在2013年算是很不錯了」。但考慮到通貨膨脹和在大城市生活的高成本，特別是工作時間通常不到每週40小時，這樣的薪資水準已經難以滿足需求。

根據2月達成的框架，星巴克與Workers United的談判於4月開始，旨在解決許多懸而未決的法律糾紛。

12月20日星巴克工人聯合會成員在芝加哥一家星巴克門市外舉行抗議活動。

星巴克週四表示，自4月以來，公司已與工會進行了九次以上的談判會議，並就「數百個議題」達成了30多項協議，其中包括經濟問題。

星巴克公司表示，他們已準備好繼續談判，但指責工會代表本週提前結束了談判會議。

然而，工會在周五的一則Facebook貼文中表示，距離年底合約截止日期不到兩週，星巴克尚未提出任何嚴肅的經濟方案。

工會還拒絕了一項提議，該提議包括不立即加薪，並保證未來年度僅增加1.5%的薪資。

星巴克在周五的聲明中表示：“Workers United的提案要求立即將小時工的最低工資提高64%，並在三年合約期間總計提高77%。這種方式不可持續。”

星巴克工會Workers United策劃了這項行動，時間選在平安夜前幾天。這對星巴克來說是一個重要的時期，因為購物者在完成假日購物時通常會享用拿鐵等飲料。此外，公司在年末還會銷售大量禮品卡。

員工表示，許多門市人手不足，難以應付透過星巴克行動應用程式提交的複雜訂單。

根據美國勞工統計局的數據，2023年共有33次罷工，為2000年以來最多，但仍遠低於過去幾十年的水平。