在2024年，巧克力的關鍵成分價格飆升，促使分析師警告價格將出現極端波動。美東時間週二早間，紐約商品交易所3月交割的紐約可可期貨合約一度上漲1%，上升至每公噸1,1,938美元，再創歷史新高。此後，它回吐了部分漲幅，在美國東部時間週二上午8:20左右交易於每公噸11864美元。

今年迄今，該期貨價格已經上漲了180%以上。

同時，人們對西非的惡劣天氣條件和供應緊張再次感到擔憂，西非的可可產量約佔世界產量的四分之三。

荷蘭ING銀行的策略師表示，可可和咖啡市場持續緊張，加上天氣不確定性，意味著價格可能會在明年繼續波動。