來自瓦倫西亞理工大學（UPV）和CIBER de Bioingeniería、Biomaterials y Nanomedicine（CIBER-BBN）的研究團隊利用肉桂精油成分肉桂醛創造了一種創新的抗菌奈米裝置。

這種”奈米殺手”在對付大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和白色念珠菌等病原微生物方面已顯示出相當大的功效。這項技術的潛在應用領域包括消除食品中的病原體、廢水處理以及控制醫院感染。

這種奈米設備所針對的病原體可導致嚴重的健康問題。例如，大腸桿菌菌株通常無害，但有些會導致明顯的腹痛、腹瀉和嘔吐。金黃色葡萄球菌可能導致皮膚和血液感染、骨髓炎或肺炎。白色念珠菌是一種存在於生物體液中的真菌，可導致念珠菌血症和侵襲性念珠菌病等疾病。

UPV 團隊。資料來源：UPV

研究人員說，這種”奈米殺手”的應用非常簡單：”例如，我們可以製造一種噴霧劑，以水和其他化合物為基礎配製成製劑，然後直接噴灑。在田間製作水基配方，然後直接噴灑，就像現在的殺蟲劑一樣。感測器小組的研究員Andrea Bernardos 解釋。

與遊離化合物相比，新型奈米裝置提高了封裝肉桂醛的功效：對大腸桿菌的功效提高了約52 倍，對金黃色葡萄球菌的功效提高了約60 倍，對白色念珠菌的功效提高了約7 倍。

精油成分的抗菌活性之所以能夠提高，是因為其在多孔矽膠基質中的封裝降低了揮發性，而且由於微生物的存在，精油成分在釋放時的局部濃度增加。

該裝置以其極低劑量的高抗菌活性脫穎而出。此外，它還增強了遊離肉桂醛的抗菌特性，使用奈米裝置後，細菌菌株（大腸桿菌和金黃色葡萄球菌）的殺菌劑量降低了約98%，酵母菌株（白色念珠菌）的殺菌劑量降低了72%。

瓦倫西亞理工大學IDM 研究員Ángela Morellá-Aucejo 總結說：”此外，這種含有天然殺菌劑（如精油成分）的裝置還可應用於生物醫學、食品技術、農業等領域，其釋放量受病原體存在的控制。

這項研究的結果發表在《生物材料進展》（Biomaterials Advances）雜誌上。

編譯來源：ScitechDaily