麥克馬斯特大學（McMaster University）的一項研究表明，在運動員中為提高成績而流行的酮類補充劑實際上可能會阻礙成績的提高。這項針對訓練有素的耐力運動員進行的研究顯示，服用酮類補充劑後，騎車速度降低，心肺壓力增加，這與人們認為酮類補充劑可作為替代能源的看法相矛盾。

麥克馬斯特大學的研究表明，旨在提高運動表現的酮補充劑實際上可能會降低運動成績，運動員的騎車速度減慢就是證明。

麥克馬斯特大學的運動學專家發現，一些希望更快衝過終點線的運動員使用的酮類補充劑實際上可能會使運動表現下降。這項發表在《國際運動營養與運動新陳代謝雜誌》上的新研究解決了與酮補充劑有效性有關的相互矛盾的研究結果，酮補充劑在尋求競爭優勢的運動員中越來越受歡迎。

先前發表的一些研究表明，補酮能提高成績，而另一些研究則報告說，補酮沒有效果，甚至會使成績下降。

左圖：攝取酮類補充劑或安慰劑後，運動前參與者血液中的酮體濃度。右圖參與者20 分鐘自行車計時賽的平均功率輸出數據。資料來源：麥克馬斯特大學

了解酮體及其對飲食的影響

天然酮可以作為大腦和肌肉的燃料。生酮飲食–其特點是碳水化合物攝取量極低，脂肪攝取量通常很高–會使人體產生更多的有機酮化合物，並增加其能量的使用。酮類補充劑可以加速這一過程，而無需嚴格控制飲食。

德文-麥卡錫（Devin McCarthy），麥克馬斯特大學運動系研究生，該研究的第一作者。資料來源：麥克馬斯特大學

這項研究的指導作者、麥克馬斯特大學運動學系教授馬丁-吉巴拉（Martin Gibala）解釋說：”人們認為的主要益處之一是，酮體可以在運動過程中作為替代燃料來源，或有可能改變碳水化合物和脂肪等其他主要燃料的利用率，進而增強耐力能力。但我們的研究結果表明事實並非如此。”

研究方法： 模擬比賽條件

麥克馬斯特大學的研究人員招募了訓練有素的耐力運動員，他們每週騎自行車5小時或5小時以上，之所以選擇他們，是因為他們的運動表現每天都保持一致。實驗在實驗室中進行，但模擬了比賽條件，參與者像平常參加自行車比賽一樣做準備。

每位參賽者在完成20 分鐘的自行車計時賽之前，都要完成兩次試驗，只是提供的飲料不同。飲料中要么含有酮補充劑，要么含有味道相似的安慰劑。

研究採用雙盲法，即研究人員和運動員都不知道提供的是酮補充劑還是安慰劑。

馬丁-吉巴拉（Martin Gibala），麥克馬斯特大學運動系教授，該研究的指導作者。資料來源：麥克馬斯特大學

研究結果：速度降低，心肺壓力增加

“這項研究的主要觀察結果是，與安慰劑相比，飲用酮類補充劑後，騎車者在測試中能夠維持的速度更低，”研究的主要作者、麥克馬斯特大學運動學系研究生德文-麥卡錫（Devin McCarthy）說。

研究人員說，這些發現與他們先前的研究結果一致，後者發現酮補充劑會增加運動時的心肺壓力。

目前，他們正在研究不同運動強度下對不同劑量補充劑的反應，以便更好地了解酮如何影響運動表現以及潛在的內在機制。

編譯來源：ScitechDaily