維克森林大學醫學院（Wake Forest University School of Medicine）的一項研究發現，即使適量飲酒也會加速腦萎縮，並擴大與阿茲海默症有關的澱粉樣蛋白斑塊的形成。研究人員利用小鼠模型發現，持續接觸酒精會擾亂新陳代謝，提高血糖水平，增加其他疾病的風險，包括2 型糖尿病和心血管疾病。

一項研究表明，即使適量飲酒也會加速大腦退化，擴大澱粉樣蛋白斑塊的形成，從而加劇阿茲海默症的風險。

阿茲海默症協會稱，阿茲海默症是最常見的癡呆症，佔癡呆症病例的60% 至80%。儘管目前的研究表明酒精使用障礙是阿茲海默症的危險因素，但酒精使用障礙對阿茲海默症病理的影響仍是一個需要繼續研究的領域。

在一項臨床前研究中，維克森林大學醫學院的科學家發現，即使是適量的酒精也會加速腦萎縮（即腦細胞的損失），並增加澱粉樣蛋白斑塊的數量，而澱粉樣蛋白斑塊是阿茲海默症中有毒蛋白質的累積。

這項研究發表在《疾病神經生物學》（Neurobiology of Disease）雜誌。

維克森林大學醫學院生理學和藥理學副教授香農-澳門利（Shannon Macauley）博士說：”這些發現表明，酒精可能會加速阿茲海默症早期階段的病理級聯反應。”

這項研究由澳門利和維克森林大學醫學院生理學與藥理學教授傑弗裡-韋納（Jeffrey Weiner）博士領導，透過醫學院的阿茲海默症研究中心和轉化酒精研究中心進行。

研究方法和發現

研究人員利用阿茲海默症相關病理的小鼠模型，採用了為期10 週的慢性飲酒法，讓小鼠選擇喝水或喝酒，模仿人類的飲酒行為。然後，他們探討了自願、適量飲酒如何改變健康的大腦功能和行為，以及酒精是否會改變與阿茲海默症早期階段相關的病理變化。

研究人員發現，酒精會加重腦萎縮，並導致澱粉樣蛋白斑塊數量增加，其中包括更多的小斑塊，這可能會為日後斑塊增殖創造條件。

有趣的是，研究人員也注意到，急性戒酒會增加澱粉樣蛋白-β的水平，而澱粉樣蛋白-β是阿茲海默症澱粉樣蛋白斑塊的主要成分。

進一步的分析表明，長期接觸酒精會對大腦和周邊代謝產生不良調節–這也是加速阿茲海默症病理變化的另一種方式。澳門利先前曾證實，血糖升高會增加澱粉樣蛋白-β和澱粉樣蛋白斑塊。在目前的研究中，研究人員發現，即使是適量飲酒也會導致血糖升高和胰島素抗性指標升高，而胰島素阻抗不僅會增加阿茲海默症的風險，還會增加其他疾病（如2型糖尿病和心血管疾病）的風險。

研究的意義

研究也發現，適度飲酒會改變焦慮和失智症相關行為。

Macauley說：「這些臨床前研究結果表明，即使適量飲酒也會導致腦損傷。飲酒可能是阿茲海默症和癡呆症的一個可改變的危險因素」。