茅台又有大動作？9月13日晚，貴州茅台官微發布了一張意味深長的海報，海報上寫著“入口即化、回味悠長”“貴州茅台×？”“9月16日，敬請期待”，暗示繼醬香拿鐵之後，茅台將於9月16日再推聯名新品。

來源：貴州茅台官微

中新經緯從銷售渠道知情人士處獲悉，茅台新的合作對像是巧克力品牌德芙，推出的聯名新品是酒心巧克力。據了解，茅台、德芙14日上午將會公佈進一步合作進展。“醬香巧克力”來了！值得一提的是，就在10天前（9月4日），茅台與瑞幸聯名推出了“醬香拿鐵”，一度引爆線下門店和社交媒體。瑞幸咖啡官方發布數據顯示，醬香拿鐵單品首日銷量突破542萬杯，單品首日銷售額突破1億元。如今，醬香拿鐵的熱度還沒過，“醬香巧克力”就要來了！事實上，對於酒心巧克力，茅台早有謀劃。早在今年5月29日，貴州茅台董事長丁雄軍就曾在茅台冰淇淋上市一周年慶典活動上透露，茅台以29元、39元、49元、59元、66元價格帶為基礎持續深耕現有的6款茅台冰淇淋產品，同時加大研發酒心巧克力、含酒飲品、棒支、軟冰等，建立不同類型、不同價位、特色顯著的產品矩陣。據中新經緯了解，茅台與德芙的聯名新品首發渠道為線上，後期可能會同步在線下銷售。13日晚，“天貓發言人”官微轉發貴州茅台上述海報內容，並評論“快到我懷裡來”。為何愛上了聯名？不到半個月時間，兩次聯名，茅台在下一步什麼棋？中國酒業獨立評論人肖竹青向中新經緯表示，茅台陸續推出醬香拿鐵、酒心巧克力，是繼茅台冰淇淋之後，主動向年輕消費群體靠近的又一次突破，旨在打破大眾對茅台的刻板印象，向消費者展現茅台創新、活力、潮流的另一面，是培育年輕消費者茅台醬香口感，推動茅台品牌年輕化、時尚化的重要抓手。“茅台推出系列新品非但不會稀釋茅台品牌，還能吸引更多年輕人關注茅台、認知茅台、愛上茅台，培養他們對茅颱風味的口感和記憶，從中培養、挖掘茅台酒的潛在客群，為茅台當下和未來發展，創造能夠不斷變現的隱形資本，拓展健康可持續的消費動力。”肖竹青稱。此前，丁雄軍曾就茅台產業生態發展予以詮釋。他表示，茅台的產業生態包括縱向與橫向的產業鏈，其中包括酒的領域、食物的領域、高科技的領域，“它們並沒有偏離主業，基於酒和微生物技術走出去”。盤古智庫高級研究員江瀚也提到，從市場角度看，茅台已經不僅僅是一個白酒品牌，而是一個具有強影響力的IP，將茅台IP利益最大化已經成為茅台的目標，無論是茅台酒還是冰淇淋、咖啡，都可以利用茅台IP來引流。“跨界嘗試能夠增加茅台品牌的曝光度和影響力，帶動更多的人認識和了解茅台品牌。”眼下，醬香拿鐵熱度在9月5日昇至最高後也急劇下滑。9月13日醬香拿鐵微信指數環比下滑25.51%。對於酒心巧克力，廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產業分析師朱丹蓬稱，“第一波剛出來的時候，可能整體銷量還不錯，但後續的複購率、可持續性應該不會太理想。”關於定價問題，朱丹蓬預計，酒心巧克力單顆售價或超20元，在體重管理、營養管理等因素影響下，該產品或更多是禮品屬性，而不是消費屬性。據悉，目前，茅台擁有酒產業、酒旅康養、綜合金融三大主業。9月13日，丁雄軍在2023ESG全球領導者大會上表示，酒產業創造“美酒”價值，酒旅康養創造“美生活”價值，綜合金融創造“美鏈接”價值，三大主業的聯動發展，構建形成了茅台“美酒、美生活、美鏈接”的一體化產業生態，自身的價值創造能力不斷增強，持續創造了“美”的價值。丁雄軍介紹，在酒旅康養板塊，茅台形成涵蓋文化景區、博物館等酒旅康養產業集群，開發推出了茅台冰淇淋、醬香拿鐵等美食產品，研發上線i茅台、巽風等數字平台，不斷引領生活新方式，實現價值新增長。